
Левая колонка
Последний визит: 11:53
Фильтр
поделилась публикацией
Минтай, который просят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично-молочным соусом
Если вы до сих пор считаете минтай сухой и скучной рыбой — значит, его просто неправильно готовили. Я сама раньше обходила его стороной, пока не нашла этот способ. Теперь в нашей семье минтай исчезает со сковороды быстрее, чем успеваю накрыть на стол. Делюсь проверенным рецептом и всеми секретами, чтобы у вас получилось с первого раза. Почему именно минтай Минтай — одна из самых доступных и полезных рыб. Его часто покупают «на всякий случай», но не все знают, как раскрыть его вкус. Плюсы минтая: нежное диетическое мясо минимум костей богат белком и йодом подходит для правильного питания готовится быстро Главный минус — легко пересушить. Поэтому здесь решает технология, а не сложные ингредиенты. Главный секрет сочности Весь фокус — в воздушном яично-молочном «одеяле». Оно: удерживает влагу внутри рыбы делает вкус мягким и сливочным защищает филе от пересыхания превращает простое блюдо в «как в кафе» Важно не просто смешать яйца с молоком, а соблюсти пропорции и температуру приготов
Показать еще
130 комментариев
969 раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась видео
3 комментария
50 раз поделились
932 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
85
- Елена Кайдаш (Красовская)Курсавка
- Любовь Юдина (Серикова)Москва
- Людмила Колесникова (Барышова)с. Курсавка (Андроповский район)
- Галина Назаренко (Гальченко)Курсавка
- Любовь Малюта ( краснова)с. Казинка (Андроповский район)
8
- Григорий Нефедов | Ревматолог Терапевт | УЗИ ЭКГ33206 подписчиков
- Инга на кухне1534145 подписчиков
- Врач Никита Шерстобитов о Здоровом теле22730 подписчиков
- Совет да Еда143161 подписчик
- Наталья Атаманюк | Рецепты389702 подписчика