Ирина Глебова (Романченко)

Последний визит: 11:56

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Глебова (Романченко)

21 окт

Вкусно и Просто c Ноной!

ЛЕЧО – ПРОСТО ШЕДЕВР 🍅 🌶
✅Ингредиенты:
Перец сладкий – 5 кг.
Помидоры – 4 кг.
Сахар 1 стакан,
соль 2 ст.л. с горкой,
растительное масло 1 стакан,
уксус 9% 2 ст.л.
✅Способ приготовления:
Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить.
Перцы очистить и нарезать полосками, широкими, ибо могут развариться.
В томатный соус добавить сахар, соль и масло, довести до кипения (тут я делю на две кастрюли) и выложить перец.
Аккуратно тасовать широкой лопаткой снизу наверх
Варим 15-20 минут, помешивая. Теперь уксус, опять хорошо перетасовать и разложить по стерильным банкам. Закрутить и утеплить одеялом. Из такого количества овощей выходит 10 банок по 0.5 л.
Приятного аппетита!

Ирина Глебова (Романченко)

11 сен

Хозяюшка (рецепты, полезные советы, заметки).

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С РИСОМ НА ЗИМУ
Морковка – 500 гр.
Перец болгарский – 500 гр.
Томаты – 2 кг.
Рис отварной – 1 ст.
Соль – 1 ст.л.
Сахар-песок – 1 ст.
Уксус – 4 ст.л.
Лук – 500 гр.
Масло растительное – 200 мл.
Шаг 1. Полкилограмма репчатого лука «освобождаем» от шелухи и мелко нарезаем.
Шаг 2. Вымытую и очищенную морковку нарезаем соломкой либо натираем на терке.
Шаг 3. Аналогичным способом измельчаем сладкий перец, предварительно удалив семенную коробочку и место крепления плодоножки.
Шаг 4. Сочные и спелые помидоры перекручиваем через мясорубку.
Шаг 5. Отмеряем необходимое количество риса, сваренного до полуготовности.
Шаг 6. Все нарезанные компоненты помещаем в кастрюлю подходящег

Ирина Глебова (Романченко)

29 авг

Премудрости Хозяйки

5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше,чем шарлотка

Ирина Глебова (Романченко)

27 авг

Кулинарные записки обо всём

Сладкие помидоры с чесноком на зиму🍅

Ингредиенты на 3 л банку:

1,2-2 кг помидоров
зубчики чеснока по количеству помидоров
5 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
2 гвоздики
2 лавровых листа
3 горошины душистого перца
1 десертная л. уксуса 70%
воды в банку уходит примерно 1,4 л

Как готовить:
1. Помидоры вымыть, вырезать место плодоножки и вложить туда чеснок.
2. Разложить помидоры в банки, добавить гвоздику, лавровый лист и перец.
3. Залить банки кипятком на 20 минут.
4. Воду слить, долить до нужного объёма и всыпать соль и сахар. Прокипятить.
5. В каждую банку влить уксус и сразу залить кипящим маринадом. Закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Ирина Глебова (Романченко)

22 авг

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

ЩИ НА ЗИМУ

Готовить щи с такими заготовками очень легко и быстро. Потребуется только сварить бульон и картофель. В конце варки добавить содержимое баночки, и вкусный суп готов.

Ингредиенты:
Капуста – 1 кг
Лук – 300 г
Морковь – 300 г
Помидоры – 300 г
Перец – 300 г
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Растительное масло – 50 мл
Вода – 100 мл
Уксус – 50 мл
Зелень – 1 пучок

Порций – 2,5 литра
Время приготовления – 1 ч

Нашинковать капусту.
Морковь натереть на крупной терке.
Порезать перец.
Измельчить помидоры.
Порезать лук.
Все поместить в большую кастрюлю, добавить воду, масло, соль, сахар, порезанную зелень и варить, помешивая 20 минут. В конце варки добавить уксус, перем