Предыдущая публикация
Фильтр
Нежная печень в сметанно-горчичном соусе
Этот рецепт гарантирует, что печень выйдет очень мягкой, сочной и без малейшего привкуса горечи.
📌 Ингредиенты:
Печень (говяжья или куриная) — 700 г
Репчатый лук — 3-4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 4 ст. л.
Вода — 2 ст. л. (если сметана густая)
Горчица — 1 ч. л. (или по вкусу)
Соль, специи — по вкусу
Растительное масло для жарки
Сахар — щепотка для карамелизации лука
📌 Пошаговое приготовление:
Подготовка печени: Нарежьте печень порционными кусочками. Обдайте её крутым кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Этот секретный приём эффективнее молока: он убирает запах и делает печень особенно нежной.
Лук с чесноком: Лук нарежьте тонкими полу
Этот рецепт гарантирует, что печень выйдет очень мягкой, сочной и без малейшего привкуса горечи.
📌 Ингредиенты:
Печень (говяжья или куриная) — 700 г
Репчатый лук — 3-4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 4 ст. л.
Вода — 2 ст. л. (если сметана густая)
Горчица — 1 ч. л. (или по вкусу)
Соль, специи — по вкусу
Растительное масло для жарки
Сахар — щепотка для карамелизации лука
📌 Пошаговое приготовление:
Подготовка печени: Нарежьте печень порционными кусочками. Обдайте её крутым кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Этот секретный приём эффективнее молока: он убирает запах и делает печень особенно нежной.
Лук с чесноком: Лук нарежьте тонкими полу
Творожные рогалики, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Готовим
200 г сливочного масла, мягкого
200 г творога
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара или ваниль
250 г муки щепотка соли
Сахар
Приготовление
Мягкое сл. масло растереть вилкой, добавить ванильный сахар , соль, творог ( если творог крупнозернистый, протереть через сито) добавить муку с разрыхлителем . Замешиваем тесто.
Тесто должно получиться мягкое, совсем не липкое. Делим тесто на две части, накрываем пленкой, убираем в холодильник на 1 час.
Охлажденное тесто достаем из холодильника. Рабочую поверхность припыляем мукой раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм, посыпаем сахаром, прокатываем скалкой ( чтобы сахар не рассып
Готовим
200 г сливочного масла, мягкого
200 г творога
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара или ваниль
250 г муки щепотка соли
Сахар
Приготовление
Мягкое сл. масло растереть вилкой, добавить ванильный сахар , соль, творог ( если творог крупнозернистый, протереть через сито) добавить муку с разрыхлителем . Замешиваем тесто.
Тесто должно получиться мягкое, совсем не липкое. Делим тесто на две части, накрываем пленкой, убираем в холодильник на 1 час.
Охлажденное тесто достаем из холодильника. Рабочую поверхность припыляем мукой раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм, посыпаем сахаром, прокатываем скалкой ( чтобы сахар не рассып
Гуляш с баклажанами
Ингредиенты:
50 мл оливкового масла
450гp баклажанов, пoрyбленных
1 красный болгaрский пeрeц, крyпно порубленный
1 репчатый лук, порублeнный
1 стoлoвая лoжка муки
1 чaшкa тoматoв, свежих или консервировaнных
500 мл овощного бульона
2 cтоловыe лoжĸи папpики
1 чайная лoжка копчeной паприĸи
1 чайная ложĸa сyшеного тимьянa
1 лавровый лист
350гр каpтoфеля
2 cтоловые лoжки cоевого cоуcа
2 чайныe ложки саxара
0,5 чайнoй ложĸи копченой паприки
соль и перец, пo вкусу
Инстpукции:
1. В разогрeтоe маслo вылoжить баклажаны и тушить минут 10, пока не подрумянится. Добавить болгaрский перец, лук и чecнок.
2. Прoдoлжать тушить еще 5 минут до мягĸости перца и лукa. За
Ингредиенты:
50 мл оливкового масла
450гp баклажанов, пoрyбленных
1 красный болгaрский пeрeц, крyпно порубленный
1 репчатый лук, порублeнный
1 стoлoвая лoжка муки
1 чaшкa тoматoв, свежих или консервировaнных
500 мл овощного бульона
2 cтоловыe лoжĸи папpики
1 чайная лoжка копчeной паприĸи
1 чайная ложĸa сyшеного тимьянa
1 лавровый лист
350гр каpтoфеля
2 cтоловые лoжки cоевого cоуcа
2 чайныe ложки саxара
0,5 чайнoй ложĸи копченой паприки
соль и перец, пo вкусу
Инстpукции:
1. В разогрeтоe маслo вылoжить баклажаны и тушить минут 10, пока не подрумянится. Добавить болгaрский перец, лук и чecнок.
2. Прoдoлжать тушить еще 5 минут до мягĸости перца и лукa. За
Салат «Фракиец»
Ингредиенты:
Яйцо - 3 штуки
Куриная грудка копченая - 400 грамм
Шампиньоны - 250 грамм
Свежий огурец - 1 штука среднего размера
Майонез - 2 столовые ложки
Зелень укропа по желанию
Приготовление:
1. Первым делом необходимо сварить яйца и нарезать их кубиками.
2. Грибы нарезаем пластинами и обжариваем до готовности на растительном масле.
3. Пока жарятся грибы нарезаем копченую куриную грудку небольшими кубиками.
4. Примерно таким же размером кубиков нарезаем свежий огурец.
5. Остается дело за малым, все смешать в салатнике, добавить рубленную зелень, в данном случае укроп и пару ложек майонеза. Перемешиваем.
Ингредиенты:
Яйцо - 3 штуки
Куриная грудка копченая - 400 грамм
Шампиньоны - 250 грамм
Свежий огурец - 1 штука среднего размера
Майонез - 2 столовые ложки
Зелень укропа по желанию
Приготовление:
1. Первым делом необходимо сварить яйца и нарезать их кубиками.
2. Грибы нарезаем пластинами и обжариваем до готовности на растительном масле.
3. Пока жарятся грибы нарезаем копченую куриную грудку небольшими кубиками.
4. Примерно таким же размером кубиков нарезаем свежий огурец.
5. Остается дело за малым, все смешать в салатнике, добавить рубленную зелень, в данном случае укроп и пару ложек майонеза. Перемешиваем.
Куриные котлеты.
Тебе понадобится:
Филе бедра - 900 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйца - 1 шт
Манная крупа - 3 ст л
Майонез - 2 ст л
Соль, перец, любимые специи - по вкусу
Раст. масло - для жарки
Этапы приготовления:
1. Пропускаем через самую крупную насадку мясорубки филе куриного бедра, можно измельчить при помощи ножа.
2. Добавляем к фаршу сливочное масло, яйцо, манку, майонез, специи.
Перемешиваем и отбиваем массу.
Убираем в холодильник на 20 минут.
3. Обжариваем котлетки на растительном масле на огне ниже среднего до золотистости.
Это очень вкусно.
Тебе понадобится:
Филе бедра - 900 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйца - 1 шт
Манная крупа - 3 ст л
Майонез - 2 ст л
Соль, перец, любимые специи - по вкусу
Раст. масло - для жарки
Этапы приготовления:
1. Пропускаем через самую крупную насадку мясорубки филе куриного бедра, можно измельчить при помощи ножа.
2. Добавляем к фаршу сливочное масло, яйцо, манку, майонез, специи.
Перемешиваем и отбиваем массу.
Убираем в холодильник на 20 минут.
3. Обжариваем котлетки на растительном масле на огне ниже среднего до золотистости.
Это очень вкусно.
00:27
Салат с ананасом
...00:39
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Для Вас, дорогие хозяюшки, самые лучшие рецепты и заметки. По вопросам рекламы и сотрудничества обращайтесь: https://ok.ru/profile/562454993257
Скрыть информацию
Фото из альбомов