Наталья Емельянова

Последний визит: вчера 20:40

Фильтр

Салат "Калейдоскоп".
Гости съедят все до последней крошки👌
✅Ингредиенты:
2 картофелины вареных;
150 г отварной говядины;
120 г сыра;
2-3 морковки вареные;
2-3 соленых огурца;
4 яйца;
2-3 свеклы вареной;
300 г майонеза;
соль, перец;
зелень.
✅Готовим:
Возьмите разъемную форму. На ее дно выложите потертый картофель. Присыпьте его солью, сделайте майонезную сетку.
Говядину порежьте полосками и смешайте с майонезом.
Уложите сверху на картофель.
Натрите сыр и сформируйте из него новый слой.
Сделайте майонезную сеточку.
Измельчите на терке морковь и тоже уложите в форму.
Покройте майонезом. Следом – тонкая соломка из огурцов с майонезом.
Предпоследний слой – тертые яйца обязательно пропитанные

Наталья Емельянова

19 янв

Инга на кухне

Беляши с мясом с идеальной хрустящей корочкой — лучший рецепт дрожжевого теста

Беляши — это то блюдо, которое сразу возвращает в детство. Тёплые, румяные, с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой внутри. Но многие боятся их готовить: тесто не поднимается, корочка получается жёсткой, а мясо — сухим.

Поэтому сегодня я делюсь своим проверенным рецептом беляшей, который никогда не подводит.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 550 гр (муки может уйти больше или меньше)
- Дрожжи сухие - 1 ст.л.
- Молоко - 200 гр
- Вода - 200 гр
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
Начинка:
- Фарш - 300 гр (у меня свинина +говядина)
- Лук репчатый - 300 гр
- Соль, перец - по вкусу