Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
00:14
Поделилась видео
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
143
- Дмитрий Юшутинг. Энгельс (Саратовская область)
- Айтбай АтраубаевСанкт-Петербург
- Сердар АмангелдиевМосква
- Алла Горбулинап.Кромы
- Галина Попова (Калугина)Саратов
185
- ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА11823 подписчика
- Инга на кухне1530213 подписчиков
- BIOсфератум17786 подписчиков
- Психология тут бессильна6549 подписчиков
- Книга рецептов168244 подписчика