Левая колонка
Последний визит: вчера 15:57
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Это не котлеты! Сальники в жировой сетке
Сегодня на ужин у нас сальники. Так мы называем определённого вида блюдо — ну, можно сказать, что это котлеты. Похоже на котлеты, но всё-таки немножко не котлеты. Сальники — это фарш, запечённый в жировой сетке. Жировую сетку я обычно заготавливаю сама.
Либо покупаю у соседа — он у нас занимается заготовкой свинины, либо использую свою, когда режем поросёнка. Сетку обязательно хорошо мою, промываю и срезаю лишние, толстые остатки жира — они потом идут на перетопку. А сама сетка получается очень большая. Я обычно делю её на 4 части и потом каждую часть отдельно замораживаю.Ингредиенты:
- Жировая сетка — 1 лист (разрезать на 6 частей)
- Мясной фарш (с
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- Николай Недомолкинг. Лесосибирск (Красноярский край)
- Елена Шиян (Итпекова)с. Новоселово (Новоселовский район)
- Вера Черкашинаг. Копейск (Челябинская область)
22
- КОПИЛКА ОРИГИНАЛЬНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ДОМА28320 подписчиков
- Авиатехник11160 подписчиков
- Инга на кухне1534311 подписчиков
- Цветущий сад85970 подписчиков
- Дача - Загородный Рай. Идеи!1207400 подписчиков