Михаил Гринь BLR 4 ☭

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня готовлю десерт из тыквы без муки и сахара. Приготовить такой десерт очень просто. На разогретую сковороду наливаю пару столовых ложек растительного масла, добавляю овсяные хлопья быстрого приготовления — 180 грамм. Для аромата добавляю чайную ложку ванильного сахара и обжариваю хлопья до золотистого цвета на небольшом огне, постоянно помешивая. Теперь беру тыкву — 450 грамм — и нарезаю кубиками. Перекладываю тыкву в миску. Беру 2 зеленых яблока, очищаю их от кожуры и нарезаю на небольшие кусочки — вес 2-х яблок у меня 300 грамм. Перекладываю яблоки к тыкве. Теперь снимаю цедру с одного лимона, только желтую часть, измельчаю ее с помощью ножа (можно также снять цедру с помощью терки) и добавляю сок из половинки лимона. Перемешиваю, чтобы яблоки не потемнели, и тыква с яблоками пропиталась соком лимона. Теперь беру 150 грамм изюма, заливаю его кипятком буквально на пару минут и просушиваю изюм с помощью бумажного полотенца. Добавляю изюм в миску и пе

Всех приветствую! Признавайтесь, у кого в холодильнике сейчас притаилась заветная вакуумная упаковка с крабовыми палочками? У меня – всегда! Часто их незаслуженно записывают в «простой» ингредиент. Но я уверена: крабовые палочки – как чистый холст для художника. Добавить ярких красок, сочных текстур, пикантных нот – и они превращаются в кулинарный хит! Особенно актуально это перед Новым годом, когда нужно и гостей удивить, и время сэкономить. Итак, вооружаемся палочками-выручалочками, включаем любимый сериал на фоне и готовим салаты, которые исчезнут со стола быстрее, чем бой курантов. С рисом и кукурузой Секрет – в идеальном балансе. Ингредиенты: 200 г крабовых палочек 4 яйца 1 банка консервированной кукурузы (340 г) 1 свежий огурец 150 г вареного риса (остывшего), майонез соль пучок зеленого лука Приготовление: Палочки, яйца и огурец нарезаем аккуратным кубиком. Зеленый лук – мелкими колечками. Смешиваем в салатнике с рисом и кукурузой, предварительно слив с нее жидкость. Запр

Покажу разные и очень вкусные начинки для закусочных рулетов из лаваша. Использую простые продукты, отличное сочетание и в итоге получаются замечательные на вид и на вкус рулеты. Они прекрасно подходят для праздничного стола. Еще для такой закуски использую лепешки, варианты с ними тоже покажу. 1. Быстрая начинка (классика). На один рулет. Начинка: мелко натертый полутвердый сыр (80 г), пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), мелко нарезанный укроп (3 веточки), молотый кориандр (2 щепотки) и майонез (3 ст. л.). Начинка густая. Для рулета использую пшеничную лепешку тортилью (диаметр 26 см), можно заменить на лаваш. Лепешка не тонкая, но мягкая и очень хорошо держит форму. Начинку выкладываем на лепешку и сворачиваем в рулет. Заворачиваем рулет в фольгу или пленку и выдерживаем в холодильнике минимум 1 час. Рулет с сыром и чесноком нарезаем на небольшие рулетики. Они хорошо держат форму и в разрезе получаются красивыми. Просто готовить и очень вкусно! 2. Из курицы и моркови по-корей