Галина Сухова (Серегина)

Последний визит: 01:36

Фильтр

Заметки Увлечения

28 окт

Мама готовит

Помните ту самую хрустящую корочку из подплавленного сахара и сладкий аромат плюшек? Предлагаю вместе вспомнить рецепт из беззаботного детства, когда после прогулки на свежем воздухе, мама встречала такими уютными и ароматными булочками.

Что нужно:
- 500 г муки
- 7 г дрожжей
- 90 г сахара, 3 ч л для посыпки булочек
- 50 г сливочного масла в тесто + 20 г сливочного масла для смазывания булочек внутри
- 1 яйцо (2 ч л в тесто)
- 150 мл тёплого молока
- 90 мл тёплой воды
- 1 ч л ванильного сахара
Что делаем:
1. В миску вливаем тёплое молоко и воду. Всыпаем дрожжи, сахар, ванильный сахар.
2. Взбалтываем яйцо. 2 ч л отправляем в тесто. Оставшееся убираем в сторону. Оно еще понадобится для смазы

Галина Сухова (Серегина)

12 окт 2024

Инга на кухне

Это так вкусно. Капуста, морковка и картошка!

Сегодня приготовим вкуснятину, которая делается очень быстро. Сметанка тут будет как нельзя кстати. Это не просто вкусно – это супер!
Ингредиенты:
🔸 Капуста - 600 гр.
🔸 Морковь - 1 шт .
🔸 Картофель - 2 шт.
🔸 Перец болгарский - 1 шт.
🔸 Лук зеленый по - вкусу.
🔸 Зелень по - вкусу.
🔸 Соль по - вкусу.
Тесто-заливка:
🔸 Яйца - 3 шт.
🔸 Соль по - вкусу.
🔸 Сахар - 1.5 ч. ложки.
🔸 Черный перец по - вкусу.
🔸 Кефир - 100 мл.
🔸 Разрыхлитель - 10 гр.
🔸 Масло растительное - 70 мл.
🔸 Мука - 150 гр.
✔ Выпекаем при 180 С.
✔ С сыром + (7 -10 минут запекать )
Приготовление:
1. Первым делом нарезаем капусту. Шинкуем очень тонко.

2. Затем слегка

Галина Сухова (Серегина)

20 авг 2024

ВкусНяшка🍳

Обалденный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ! ЗАКУСКА из ЖАРЕНОГО ПЕРЦА . ВСЕ ХОТЯТ ЭТОТ РЕЦЕПТ.

📌 Ингредиенты

РЕЦЕПТ (на 1-л банку):
Болгарский перец крупный — 8 шт
Горький стручковый перец — 1 шт
Лавровый лист — 1 шт
Зонт укропа — 1 шт
Чеснок — 3 — 4 зубчика
Соль Каменная — 1 ч ложка с верхом
Сахар — 2 ст ложки
Уксус (9%) — 3 ст ложки (30гр)
Специи по желанию (хмели-сунели, для корейской моркови)
Кипяток
Растительное масло для жарки

Самое неприятное в этом рецепте — пожарить болгарский перец. Я расскажу вам, как я жарю перец, ведь у меня плита остаётся чистой. Да и вообще, этот способ заготовить жареный болгарский перец на зиму, мне кажется, самый простой.
Зато перчик получается очень вкусный,