Галина Бабаханова (Баранова)

Последний визит: 08:30

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Бабаханова (Баранова)

19 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Бисквитный рулет с пломбирным кремом - простой десерт к чаю

Это тот самый десерт, который кажется простым, но получается идеально далеко не у всех. У кого-то он ломается, у кого-то пересыхает, а крем растекается. Поэтому сегодня я делюсь своим проверенным рецептом бисквитного рулета с пломбирным кремом — нежным, мягким и очень домашним.

03:32

Бисквитный рулет с пломбирным кремом

104 564 просмотра

Галина Бабаханова (Баранова)

17 янв

Инга на кухне

Торт «Медовый пух» за 30 минут — без раскатки коржей

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит домашние торты, но не готов тратить на них целый день. Сегодня готовлю «Медовый пух» — торт, который делается быстро, без раскатки коржей и сложных этапов.

На всё уходит около 30 минут активного времени, а результат получается очень достойный: мягкие пористые коржи, нежный крем и идеальная пропитка. Такой торт можно приготовить даже спонтанно — к семейному чаепитию или приходу гостей.
Ингредиенты:
Тесто:
- 100 гр мёда
- 4 яйца
- 100 гр сахара
- 320 гр пшеничной муки
- 1 ч.л. соды или разрыхлителя
Крем:
- 100 гр сливочного масла
- 400 гр сгущенного молока (1 банка)
- 350 гр смета

Галина Бабаханова (Баранова)

15 янв

Инга на кухне

Семейный пирог с капустой — проверенный рецепт идеального теста

Есть рецепты, которые передаются в семье и никогда не теряют актуальности. Этот пирог с капустой — именно такой. Простое тесто на кефире, минимум усилий и отличный результат каждый раз. Оно не капризное, легко раскатывается и после выпечки остаётся мягким и нежным.

Такой пирог хочется печь снова и снова — для семьи, гостей и просто для души.
Ингредиенты:
- Кефир - 500 мл.
- Маргарин или сливочное масло - 250 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 0,5 ст. л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука - 700-800 гр
Начинка:
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Капуста - 1 кочан
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
- Зелень укро

Галина Бабаханова (Баранова)

15 янв

Инга на кухне

Школьные коржики на сметане — нежное печенье с изюмом как в детстве

Сегодня печём те самые школьные коржики — мягкие, рассыпчатые и очень домашние. На сметане, с кусочками сладкого изюма и нежным ванильным ароматом. Они готовятся из простых продуктов, но результат получается таким, что вся семья собирается за столом с чаем.

Эти коржики долго остаются свежими и радуют тем самым вкусом, который мы помним с детства.
Ингредиенты для коржиков:
- Мука (просеянная) — 330 г
- Изюм — 100 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Сливочное масло (холодное) — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
Приготовление коржиков:
1. В миске смеш