Надежда Рыбий (Павлюченкова)

Долгое время я была уверена: если поджелудочная начинает «капризничать», значит, нужно срочно садиться на диету. Убирать всё вкусное, есть строго по часам, постоянно контролировать себя. Я честно пыталась, но каждый раз всё заканчивалось одинаково. Пару недель держишься, потом появляется раздражение, усталость, чувство, что жизнь превратилась в сплошные ограничения. И самое обидное — легче не становится. Ни телу, ни голове. Со временем я поняла простую вещь: поджелудочной не нужна строгость. Ей нужна передышка. Она реагирует не на слово «диета», а на реальную нагрузку. И если эту нагрузку снизить, она начинает работать спокойнее сама, без надрыва и без ощущения, что ты постоянно что-то себе запрещаешь. Как я поняла, что перегружаю организм обычной едой Это понимание пришло не сразу. Я просто стала наблюдать за собой в течение дня. После каких блюд появляется тяжесть, почему после обеда накрывает сонливость, откуда берётся ощущение, будто энергию выключили рубильником. Картина оказалась

Многие люди, услышав диагноз «гипотиреоз», сразу представляют себе строгую диету, запреты на любимые продукты и бесконечные подсчёты йода. На самом деле питание при пониженной функции щитовидной железы — это не про жёсткие ограничения, а про осознанный подход: грамотный выбор продуктов, режим, внимание к сигналам организма. Это не диета в классическом понимании, а образ жизни, при котором еда становится инструментом поддержки, а не источником стресса. Давайте разберёмся, как питаться при гипотиреозе, без страха, без перегибов и с реальной пользой — для тела, настроения и самочувствия. Что такое гипотиреоз — и почему питание здесь важно Щитовидная железа — небольшой орган, расположенный в передней части шеи, но её значение для организма огромно. Она вырабатывает гормоны (в первую очередь тироксин Т4 и трийодтиронин Т3), которые регулируют обмен веществ, работу сердца, температуру тела, настроение, уровень энергии и даже состояние кожи и волос. При гипотиреозе железа вырабатывает этих

Очень сочно и вкусно! 4 варианта без маринования и 1 вариант шашлыка (не выходя из дома). Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается нежное и вкусное. Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов. 1. Свиная вырезка в пергаменте. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой (дает отличный цвет) и любимыми специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. На кусок пергамента выкладываем вырезку. Пергамент берем с силиконовым покрытием. К такому пергаменту никогда ничего не прилипает. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Если готовим куски большего веса, то запекаем дольше. Через 20 минут сви

Всем привет! В последнее время мои нагрузки увеличились - да и ваши тоже. Поэтому статьи, как и обещала, будут более компактными, установочными, структурированными. Тем, кто с утра посмотрел эфир Премиум-клуба, этот материал пригодится в качестве дополнительного "закрепителя" знаний и стимула к действиям. Кто еще не посмотрел - приходите. Речь идет о главных генераторах энергии - печени и надпочечниках. Словом, пришло время прекратить игнорировать печень, создать ей комфортные условия труда и дать ей возможность свободно вздохнуть. Системникам нашим, конечно, респект: у всех, кто практикует хотя бы год, триглицериды и другие анализы в норме. Печень может достойно, с комфортом выполнять свои метаболические задачи (регуляция глюкозы и инсулина) только при нормальном состоянии гепатоцитов и рабочем механизме детоксикации. Когда в ней по разным причинам накапливается избыточное количество жира, возникают проблемы, которые могут привести к такому состоянию, как жировой гепатоз. Мы

Хороший сон начинается не только с тишины, темноты и правильного режима, но и с ужина. То, что мы едим за 2-3 часа до сна, напрямую влияет на качество отдыха, восстановление организма и даже настроение утром. Перекусить чем-то «легким» – не всегда лучший вариант, ведь важно не только количество, но и состав продуктов. Если ужин слишком калорийный – сон будет беспокойным. Но и ложиться спать на голодный желудок нельзя: уровень сахара падает, вы просыпаетесь среди ночи или не можете заснуть. Найти баланс просто. Выбирайте продукты, которые способствуют выработке мелатонина и серотонина, расслабляют мышцы и не перегружают пищеварение. Эти продукты содержат триптофан и казеин – аминокислоты, которые поддерживают спокойствие нервной системы и дают ощущение сытости на ночь. Молочный белок переваривается медленно, поэтому вы не проснетесь от голода среди ночи. Кроме того, творог богат кальцием, который помогает мышцам расслабиться перед сном. 💡 Совет: попробуйте творог с ложкой натурального

Друзья, у вас есть замороженные ягоды в морозильнике? Не упустите шанс приготовить вкусный и ароматный пирог! Это отличный способ использовать запасы и порадовать себя и близких домашней выпечкой. В глубокую миску разбиваю 2 яйца и добавляю щепотку соли для баланса вкуса. Затем всыпаю стакан сахара и вливаю стакан теплого кефира. После этого добавляю стакан манки. Объем моего стакана составляет 250 мл. Все тщательно перемешиваю с помощью блендера, но можно использовать и венчик или вилку. Оставляю массу на столе на 10 минут, чтобы манка набухла. Пока манка набухает, подготавливаю форму для выпечки. Дно и бока формы прокладываю бумагой для выпечки, чтобы пирог не прилип. Прошло десять минут, манка уже набухла, и я добавляю 100 мл растительного масла. В отдельной миске смешиваю стакан муки и 10 грамм разрыхлителя. Постепенно добавляю эту смесь к набухшему тесту и аккуратно замешиваю тесто лопаткой. Переливаю тесто в подготовленную форму, диаметр которой 24 см. Беру 300 граммов замороженн