Раиса Шевченко(Радул)

Последний визит: 20 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

27 дек 2024

Инга на кухне

Торт "Королевский"! Самый вкусный торт без муки ! Уникальный рецепт.

Сегодня готовлю шикарный торт «Королевский» – необычный и уникальный рецепт торта без муки. Этот торт невероятно вкусный: он похож на безе с орехами и нежнейшим шоколадным кремом.

Раиса Шевченко(Радул)

24 ноя 2024

Инга на кухне

Бисквит который не опадает! Пышный бисквит!

Сегодня поделюсь с вами секретом самого простого домашнего бисквита, который всегда получается и не опадает.

Ингредиенты:
🔸 4 яйца
🔸 Сахар 60 + 120 г
🔸 Мука 170 г
🔸 Кукурузный крахмал 15 г
🔸 Разрыхлитель 10 г
Крем:
🔸 2 яйца
🔸 Сахар 90 г
🔸 1 ч.л. ванильного сахара
🔸 Кукурузный крахмал 45 г
🔸 Молоко 600 мл +120 мл
Приготовление:
1. Четыре куриных яйца разбиваю в миску. Для бисквита я всегда использую яйца комнатной температуры, а по размеру стараюсь выбирать самые крупные яйца, которые можно найти в магазине. Теперь аккуратненько отделяю желтки от белков. Вы можете сделать это при помощи ложки или сразу же разбить яйцо и разделить желтки