
Левая колонка
Последний визит: 2 фев
Фильтр
поделилась публикацией
Торт "Небесный" (Himmelstorte) ✧ Легкий, воздушный и очень вкусный
Сегодня готовлю торт «Небесный». Такое немножко странное название, но это дословный перевод с немецкого и с таким дословным переводом этот торт прочно вошел в кулинарный лексикон. Здесь очень интересные коржи, они двухслойные. Первый слой – это слой, можно так сказать, песочного теста, хотя не совсем оно песочное, второй слой – безе. И посыпается это всё миндальными лепестками. В результате коржи получаются очень интересные по вкусу и очень красивые по текстуре. И прослойка из кислых ягод, обычно это красная смородина. Иногда берут малину, хотя, на мой взгляд, здесь подойдут абсолютно любые ягоды. И легкий крем на основе взбитых сливок. В результате получается очень вкусный, очень лёгкий, воздушный, очень красивый торт. Давайте приготовим! Для коржей:
4 куриных яйца
100 г сливочного масла
125 г муки
300 г сахара
30 г молока
8 г ванильного сахара
0,5 ч. ложки разрыхлителя
80 г миндаля
Для крема:
300 г ягод
50 г сахара (или по вкусу)
30 г крахмала (при необходимости)
500 мл сливок 35% (
Показать еще
37 комментариев
381 раз поделились
4.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
208
- ЮЛИЯ Гербст(Бондаренко)Тайынша (Красноармейск)
- Айнаш БайтасоваСанкт-Петербург
- 888♥ ღஐღ Dina Igibaewa♥ ღஐღКараганда
5
- Готовим с Калниной Натальей248767 подписчиков
- г.Тайынша: продам-куплю-отдам-ищу29905 подписчиков
- Готовим с Ириной Хлебниковой35377 подписчиков
- Педагог483592 подписчика
- Бесплатные поздравления для друзей!67799 подписчиков