Ирина Варламова (Кормилина)

🍯 МЕДОВЫЙ РУЛЕТ «ОБЛАКО» Готовится быстрее, чем закипит чайник! Вы когда-нибудь мечтали о десерте, который готовится быстрее, чем закипает чайник? Знакомьтесь: медовый рулет «Облако»! Он невероятно мягкий, нежный и готовится буквально за 15 минут. Идеальный вариант для внезапных гостей или когда просто хочется сладкого. Этот рецепт покорится даже тем, кто ни разу не держал в руках венчик. Попробуйте — и он станет вашей любимой магией на кухне! Для теста: Для начинки и крема: Шаг 1. Готовим медовую основу В кастрюлю или сковороду отправляем мед, сахар и сливочное масло. В отдельной мисочке смешиваем сметану с содой — она начнет пузыриться, это нормально. Ставим кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, растапливаем массу до однородности. Добавляем щепотку соли. Вливаем сметану с содой и провариваем пару минут до приятного карамельного оттенка. Главное — не передержать! Снимаем с огня и переливаем в миску. Даем остыть до теплого состояния. Шаг 2. Замешиваем тесто В теплую медовую масс

Этот рецепт обходится без сложных подсчётов и кулинарных премудростей. Всё, что нужно — это глубокая миска, миксер (или даже просто венчик) и хорошее настроение. Тесто по консистенции получается как густая сметана — оно идеально обволакивает яблоки, а благодаря кефиру и разрыхлителю выходит невероятно воздушным. А сахарная корочка с карамельными нотками завершит картину. Подготовим яблоки. Это первый и самый важный шаг. Моем фрукты, вырезаем сердцевину и нарезаем их на аккуратные дольки. Не делайте их слишком тонкими, иначе яблоки просто «растворятся» в выпечке. Если плоды крупные, хватит двух. У меня были небольшие, поэтому я взяла четыре штуки. Замешиваем тесто. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до появления лёгкой пены и светлой массы. Это займёт буквально пару минут. Добавляем жидкость. К яичной массе всыпаем 11 столовых ложек сахара (одну оставим для верха), вливаем тёплый кефир и растительное масло. Туда же отправляем ванильный сахар для

Когда дома есть куриная грудка готовлю эту вкуснятину. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Идеально к ужину. Эти котлетки из куриной грудки вкуснее обычных отбивных. Филе получается очень сочное и вкусное. Рецепт без заморочек. Приготовление : 1. Куриную грудку нарезаю мелкими кубиками. 2. Нарезанную куриную грудку выкладываю в чашу. Туда же натираю на крупной терке репчатый лук. 3. Добавляю яйцо. 4. Натираю на средней терке сыр. 5. Добавляю сметану. 6. Туда же натираю на мелкой терке чеснок. 7. Добавляю соль, черный перец и мелко нарезанную петрушку. 8. Все перемешиваю. 9. Затем добавдяю муку и снова перемешиваю. Фарш готов. 10. На разогретую сковороду наливаю немного растительного масла. 11. Мокрой ложкой набираю нужное количество фарша и выкладываю на сковороду, формуя нужную форму ( круглую или продолговатую). 12. Жарю котлетки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета ( примерно 7-8 минут с каждой стороны). Рецепт : Куриная грудка - 2 шт. ( 500 г.) Лук - 1 шт. (