Любовь Геннадий Сакович

5 сытных бутербродов на завтрак

Когда нужно быстро, вкусно и чтобы вся семья была довольна
Можно жарить всё на одной сковороде
Можно менять ингредиенты под себя
Можно готовить вместе с детьми
Сохрани, чтобы не думать по утрам!

Настоящие беляши по-домашнему: сочные, ароматные и очень вкусные.

Процесс приготовления:
Тесто:
Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара, оставить на 10 минут. Просеять муку в миску, сделать углубление, добавить дрожжи, яйцо, соль, уксус и масло. Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить в тепле на 1–1,5 часа.
Начинка:
Мелко нарезать лук, смешать его с фаршем, добавить чеснок, соль, перец и немного воды или бульона для сочности. Оставить на 10 минут.
Формовка:
Раскатать тесто толщиной 0,5–1 см, нарезать кусочками. В центр каждого положить начинку, тщательно защипнуть края.
Жарка:
Разогреть масло в глубокой сковороде, оно должно покрывать дно на 2–3 см. Жарить беляши

ЗИМНИЙ САЛАТ КАПУСТНЫЙ ВИТАМИННЫЙ

Яркий, ароматный салат, который всегда выручает зимой. Просто откроешь банку — и готово!
Ингредиенты:
- Капуста — 1,5 кг
- Помидоры, огурцы, морковь, лук — по 0,5 кг
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 5 зубчиков
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус 9% — 150 мл
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец чёрный — 0,5 ст. л.
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту, присыпьте солью, примните.
2. Добавьте нарезанный лук и укроп, перемешайте.
3. Натрите морковь и смешайте с капустой.
4. Засыпьте сахар, добавьте чеснок и перец, перемешайте.
5. Введите огурцы и помидоры, посыпьте перцем, влейте масло.
6. Проварите смесь 10 минут после з