Наталья Бакланова

Жульен в тарталетках. Корзиночки с курицей и грибами

Эти нарядные корзиночки украсят праздничный стол или фуршет. Это блюдо может быть одновременно и закуской, и горячим. Этим количеством начинки получается наполнить 19 тарталеток диаметром около 5см Ингредиенты: - куриное филе 300гр (1шт.) - шампиньоны 250гр (свежие) - сливки 20% 150-170мл - сыр твёрдый 100гр - лук репчатый 1шт. - соль 1ст.л. (для курицы)+ щепотка - чёрный перец 1 щепотка - растительное масло для жарки - тарталетки песочные 19шт. Приготовление: - куриное филе отварить до готовности или запечь - шампиньоны помыть, обрезать повреждённые места обновить срез и нарезать не слишком мелко - небольшую луковицу нарезать маленькими кубиками - остывшее кури

Песочная плетенка с яблоками и корицей🍎 Тесто: -мука 250 гр. -сливочное масло 100 гр. -соль 1/2 ч.л. -яйцо -молоко 3 ст.л. -сахарная пудра 3 ст.л. -яблоки 3 шт. -корица 1 с.л. -сахар 2 ст.л. -сахарная пудра -шоколад (по желанию) ~Просеиваем муку, натираем замороженное сливочное масло. Измельчаем руками до песочной крошки. ~Водим сахарную пудру и соль, перемешиваем. Затем вводим молоко и яйцо, замешиваем быстро тесто руками, убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 мин. ~Яблоки нарезаем и обжариваем до мягкости на сливочном масле с сахаром и корицей. ~Тесто раскатываем в прямоугольник, обрезаем лишнее. И делаем надрезы по бокам для плетенки. В центр выкладываем яблоки и соединяем

Салат с хрустящей уткой

Простой рецепт салата с хрустящей уткой. Готовьте и отправляйте фото в комментарии. Да пребудут с вами соль и перец!