Татьяна Атнагулова(Айтнякова)

Нежные, воздушные рогалики к чаю. Весь секрет в тесте Для теста: Мука пшеничная - 700 гр Сахар - 150 гр Молоко - 200 мл (тёплое) Дрожжи сухие – 7 гр Яйца - 3 шт. Масло сливочное - 150 г Соль -1/2 ч.л. Для сладкой крошки: Мука пшеничная - 3 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Масло сливочное - 10 г Для смазки перед выпечкой: Яйцо - 1 шт. (взбить с 1 ст. л. молока или воды) Для опары берем две ложки муки, одну сахара, дрожжи и теплое молоко. Перемешаем и оставим на 15 минут. Добавим в опару растопленное (не горячее) сливочное масло, яйца взбитые с сахаром, соль – перемешаем. Просеиваем муку и замешиваем нежное тесто. Ставим в теплое место для подъема, минут на 40. Тесто делим на три част

Воздушный и очень нежный яблочный пирог

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт яблочного пирога, который я часто пеку для родных. На торты времени не хватает, а яблочный пирог и приготовить легко, и съедается он всегда с огромным удовольствием. Что нужно на форму 20 см: - 2-3 яблока (нарезать небольшим кубиком и по желанию сбрызнуть соком лимона) - 2 яйца - 120 г сахара - 120 г сметаны - 1,5 ч ложки разрыхлителя - 200 г муки - 80 мл растительного масла - по щепотке соли и ванилина - грецкий орех по желанию Выпекать 40-45 минут при 180° Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»