
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Идеальное теста для вареников, мантов, пельменей, идеально для заморозки (манты отстают от пароварки и не рвутся, вареники не развариваются)
У меня всегда была проблема с тестом на манты. Что бы я не делала, как бы не старалась, манты плохо отставали от пароварки, часто рвались. Никогда бы не подумала, что лишь немного изменив последовательность действий можно добиться такого эффекта. Тесто получается вкусным эластичным, не рвётся. И что еще немаловажно, полуфабрикаты из такого теста очень хорошо переносят заморозку. Здравствуйте, дорогие читатели. Меня зовут Марина и на моём канале я рассказываю только о том, что сама попробовала. Сегодня я расскажу как приготовить идеальное тесто для вареников, мантов, пельменей. Обычно, если замешиваю тесто вручную, я муку не взвешиваю, думаю и вы тоже. Ориентируюсь на консистенцию, собственный опыт, добавляю столько, сколько тесто берёт. Очень многое зависит от качества муки. ✅ Но сегодня я взвесила 600 г муки, от общего количества отмерила 3 ст. л., добавила 1 ч. л. соли, перемешала. ✅ В стакане соединила 100 мл молока и 100 мл воды комнатной температуры. Можно готовить только на моло
Показать еще
164 комментария
963 раза поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
Обалденный пирог с капустой. Готовится просто: замешиваем тесто, сразу раскатываем и кладём начинку.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательного капустного пирога, который готовится на дрожжевом тесте и выпекается в духовке. Это тесто идеально подходит для пирогов с любыми видами начинок.
Начинка:- Половина белокочанной капусты (среднего размера)
- 2 шт. репчатого лука
Тесто:
- 380 г пшеничной муки (2,5 стакана с горкой)
- 1 стакан тёплой воды (200 мл)
- 0,5 ст. ложки сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 0,5 ч. ложки соли
- 1,5 ст. ложки сахара
- 4 ст. ложки растительного масла
1. Приготовление начинки:
- Лук мелко нарезаем, капусту шинкуем на тонкие полоски и разрезаем еще на несколько
146 комментариев
1.1K раз поделились
11K классов
06:20
Поделилась темой
01:08
240 комментариев
1.7K раз поделились
18K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
484
- Иван СаломатинБугуруслан
- Людмила Exomova (Бабаева)г. Бузулук (Бузулукский район)
- Ольга Гранчук(Ульянова)Бугуруслан
- Ирина-Николай Бердниковыг. Бугуруслан (Бугурусланский район)
174
- Инга на кухне1534274 подписчика
- село Советское, Бугурусланский район2222 подписчика
- Научно о здоровье: питание, образ жизни, фитнес17521 подписчик
- Бугурусланский район3401 подписчик
- 👉 Хозяйские Мудрости ✔145787 подписчиков