Ольга Нетесова (Стрельникова)

САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ СО СВИНИНОЙ

1) Шницель из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● панировочные сухари или сушеные хлебные крошки 140 г
● яйца 2 шт.
● свиные отбивные без кости, жир срезать 8 шт.
● соль
● молотый перец
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Поместить хлебные крошки или панировочные сухари в миску. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
2. Яйца взбить вилкой в отдельной миске.
3. Окунуть свинину в яйцо, стряхнуть излишки. Обвалять в хлебных крошках.
4. Обжарить шницели на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Шницели можно также запечь в духовке под грилем, примерно по 7 минут с каждой стороны.
5. Подавать шницели с овощным салатом и картофелем.

2) Вкусный ш

МАСТЕР КЛАСС. УКРАШЕНИЕ БЛЮД

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПИРОЖНЫЕ

1) ПИРОЖНОЕ-СУФЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:
● 2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)
● 1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)
● 1 ч.л. какао
● 2 яйца
● 50 мл. обезжиренного молока
● 1 ст.л. мягкого творога
● 1 ч.л. разрыхлителя
● Стевия по вкусу

Для суфле:
● 150 г кремообразного обезжиренного творога
● 1 йогурт (~125 г) натуральный
● 10 г. желатина
● 100 мл. обезжиренного молока
● Стевия по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для бисквита смешивать все ингредиенты. Взбить все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто.
Вылить тесто в силиконовую форму (16-18 см в диаметр).Выпекать при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут.Остывший корж разрезат