Наталия Ершова

Последний визит: 08:46

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталия Ершова

1 мая

Инга на кухне

Секрет, о котором многие не знают 😳

#совет #секрет #лайфхак

Наталия Ершова

6 апр 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Боярские блины на сливках – пышные, румяные и тающие во рту! Старинный рецепт.

Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Сливки 33% - 500 мл
- Молоко - 200 мл
- Мука - 200 г
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Ванилин - 1 пакетик
- Сливочное масло - для смазывания блинов и сковородки
#блины #рецепты #кулинария #блинчики

01:13

Боярские блины на сливках – пышные, румяные и тающие во рту! Старинный рецепт.

4 485 638 просмотров

Наталия Ершова

12 мар

Инга на кухне

Нежное угощение с орехами и сиропом

Ингредиенты для теста:
- 100 мл йогурта (натуральный, густой, несладкий)
- 100 мл растительного масла (без запаха, лучше подсолнечное рафинированное)
- 1 яйцо (среднее, около 50 г)
- 80 г крахмала (пшеничный или кукурузный — по вкусу)
- 1 ст. ложка уксуса (10–12 мл, лучше яблочный или винный — для пышности теста)
- Щепотка соли (около 1 г)
- 10 г разрыхлителя (1 стандартный пакетик)
- 260–280 г муки (приблизительно 2 стакана, добавлять постепенно, тесто должно быть мягким, но не липким)
Совет: Муку перед замесом лучше просеять для легкости.

Для прослойки между слоями:

- 50 г крахмала (пшеничный или кукурузный) — для посыпки, чтобы сл