Зина Фадеева

Выпросила бабушкин фирменный рецепт теста без дрожжей. Пирожки на нём как пух.

Этот рецепт раньше был известен каждой хозяюшке. Приготовить пирожки было просто, ведь кефир и сода всегда были на кухне. И никаких дрожжей не надо! Если ищете быстрый рецепт теста для пирожков, то опробуйте этот. Пирожки получаются особенно нежными, пушистыми, мягкими. Непередаваемо вкусно и просто! Ингредиенты: 🔸 кефир (любой жирности) — 400 мл; 🔸 мука — 700-750 г; 🔸 сметана (любой жирности) — 3 ст. л.; 🔸 сахар — 1 ст. л.; 🔸 соль — 1 ч. л.; 🔸 сода — 1 ч. л. без горки; 🔸 растительное масло — 2 ст. л.; 🔸 начинка по вкусу (например, картофельное пюре). Приготовление: 1. Всыпьте в миску 700 г муки. Добавьте соль, сахар, перемешайте. Сделайте углубление по центру, влейте тёплый подогр