Вкусный салат с грибами
В данном рецепте можно использовать как лесные грибы, так и шампиньоны.
Но так как за окном сугробы, а "тихая" охота лишь в мечтах, я приготовлю его с шампиньонами.
Ингредиенты:
300 г шампиньонов или тех грибов которые любите,
250 г куриного филе,
1 банка консервированной кукурузы,
3 вареных куриных яйца,
2 головки репчатого лука (если лук крупный, то хватит и одной),
2 моркови,
майонез (мне больше нравится с домашним),
соль, специи для курицы и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварить куриное мясо в воде с добавлением соли и специй.
2. Репчатый лук порезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке или кубиком. Обжарить лук и затем морковь, на сковороде с доб