Валюша Будницкая

Капуста с хреном на зиму Ингредиенты: - Белокочанная капуста — 500 г - Красный болгарский перец — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Корень хрена — 0.5 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Вода — 2.5 стакана - Сахар — 3 ст. л. - Соль — 2 ч. л. - Черный перец горошком — 3 шт. - Столовый уксус 9% — 4 ч. л. - Подсолнечное масло рафинированное — 6 ст. л. Приготовление: 1. Налейте в сотейник или кастрюльку воду и подсолнечное масло, всыпьте соль, сахар и черный перец горошком. Все хорошо перемешайте. 2. Поставьте на средний огонь. Прогрейте смесь, постоянно помешивая, пока она не закипит, а сахар и соль не растворятся. Дайте смеси покипеть 4-5 минут и уберите с огня. 3. Влейте уксус в смесь воды, масла и специй