Светлана Абашина( Шаховская)

Последний визит: вчера 17:45

Фильтр

Заметки Увлечения

12 окт

Мамины Рецепты и Советы

Топ-10 свекольных салатов! Ярко, полезно и невероятно вкусно!

«Свёкла — скромница, которая умеет удивлять. Стоит лишь добавить немного фантазии — и она превращается в праздник вкуса.»

Зимой свёкла — наш витаминный герой.
Она сочная, ароматная, тёплая по цвету и характеру.
Вот десять простых, но очень вкусных салатов, которые добавят красок и пользы на стол.
🌿 Свёкла с чесноком и орехами
Отварите свёклу, натрите, добавьте измельчённый чеснок, грецкие орехи и ложку сметаны. Посолите — и готово. Простой и бодрящий вкус.
🍇 Свёкла с черносливом и орехами
Свёклу отварите и натрите, чернослив нарежьте, добавьте орехи и немного майонеза или йогурта. Сладковато-ореховый аромат просто волшебный!

Светлана Абашина( Шаховская)

26 мар

Мы любим готовить!

Проверенный годами рецепт!
Bкycнейшая квашеная капуста - просто бесподобный рецепт!
Xoрош этот рецепт тем, что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике.
Прошy обратить внимание, что выбирать нyжно очень белые кочаны и желательно треснутые у основания. Это означает, что капуста очень сочная и даст много сока. А зеленоватая для квашения не годится.
Итак рецепт:
- Морковь и капyстy берём из расчёта: 100 г. моркови на 1 кг. капусты,
- Соль: самая идеальная пропорция, это 200 г. соли на 10 кг. капусты. Считайте из наличия капусты. Соль брать не йодированную. Сахар не добавлять, его достаточно в моркови.
- шин