Ольга Леоненко(Бурдасова)

Сытный овощной суп с перловкой: просто, полезно и вкусно!

Этот суп — идеальное решение для тех, кто хочет приготовить сытное и бюджетное блюдо. Нежная перловка, наваристый бульон и ароматные овощи создают гармоничный вкус, который напоминает о домашней кухне. Ингредиенты (на кастрюлю 4 л): Для бульона: 400-500 г куриных крылышек или голеней (можно взять говядину на косточке) Крупа: ½ стакана перловой крупы Овощи: 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока Дополнительно: 2-3 ст. л. растительного масла для жарки Пряности: лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, соль, молотый черный перец, зелень (петрушка, укроп) Пошаговый рецепт: 1. Подготовка перловки Пер