Людмила Азаренко

Покажу разное тесто (быстрое пресное и дрожжевое) и разную форму, которую можно придать ватрушкам. Тесто и начинки очень вкусные. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких домашней вкусной выпечкой. На основе такого теста можно готовить любую выпечку. 1. Быстрое пресное сдобное тесто. Это очень вкусное универсальное тесто. Подходит для любой выпечки со сладкими или солеными начинками (ссылки на другие примеры дам в конце). В миску высыпаем муку (250 г высшего сорта), добавляем соль (½ ч. л.), соду (½ ч. л.), сахар (1,5 ст. л.) и лимонную кислоту (на кончике ножа). Если из этого теста готовим выпечку с соленой начинкой (например, курник, пирожки с мясом и т. д.), то сахара добавляем только ½ ст. ложки. Лимонная кислота уменьшает вкус соды. Вливаем молоко (90 мл, не подогреваем) и разбиваем одно небольшое куриное яйцо (С2). Если перед приготовлением выпечку надо будет смазывать яйцом, то берем большое яйцо (СО), перемешиваем его в чашке и добавляем чуть больше половины. Сливочное

На Новогоднем столе без бутербродов ну никак. Их любят и едят с большим удовольствием как взрослые, так и дети. Поэтому желательно, чтобы их было вдоволь. Ведь Новогодняя ночь длинная и такими бутербродами очень удобно подкрепляться и закусывать😉 В этот раз предлагаем вам посмотреть и выбрать бутерброды с рыбой😘🧡 Оригинальные бутерброды со шпротами на праздничный стол ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 279 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Бутерброды с авокадо, лососем и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 221 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Бутерброды с анчоусами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 285 кКал Время приготовления: 10 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Бутерброды с красной рыбой и киви ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 165 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Брускетта с тунцом и помидорами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 146 кКал Время приго

Этому рецепту много лет, у него есть история. Моя мама — медработник, когда я была маленькая, она работала в санатории. Повара в санатории готовили разные вкусные блюда (хорошо, что рецептами они делились) и среди них были эти коржики. Мама говорит, что многие рецепты они брали из старинной кулинарной книги. Этот рецепт был из этой книги, а еще рецепт очень вкусного пресного сдобного теста на молоке, которым уже делилась не один раз (ссылку на тесто и выпечку из него даю в конце). Вкус у коржиков бесподобный, помню его с детства. Люблю есть эти коржики с медом, так как они не очень сладкие. При выпекании они покрываются хрустящей корочкой, а внутри они пористые и нежные-нежные. Тесто без яиц на молоке и сметане. Порции 19 шт. Время подготовки 2 часа Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску выкладываем соль, сахар, сметану и вливаем молоко. 2. Хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем соду и еще раз перемешиваем венчиком. Оставляем на 2-3 минуты. 3. Добавляем половин