Елена Гаврилюк

Если колено ноет, «скрипит» и не дает сделать простой шаг — вы не одиноки. Каждый второй человек старше 50 лет сталкивается с гонартрозом, или артрозом коленного сустава. Но научные данные, в том числе и биометрические исследования поведения пациентов, показывают: главный ключ к улучшению качества жизни — не пассивный отдых, а грамотное движение. Я, как нутрициолог и фитнес тренер, разбирающий для вас сложные темы на основе общедоступных данных исследований, объясню, почему лечебная физкультура (ЛФК) — это не просто «зарядка», а единственная доказанная стратегия замедления болезни, и какие упражнения эксперты считают максимально эффективными. Что на самом деле происходит в суставе? Гонартроз — это не «отложение солей», а прогрессирующее разрушение гладкого гиалинового хряща, который покрывает кости и обеспечивает амортизацию. Постепенно хрящ истончается, суставная щель сужается, и при движении кости начинают соприкасаться, вызывая боль и воспаление. Провоцируют процесс травмы, лишний

Погрузитесь в кулинарную ностальгию с тортом "Директор"! Этот знаменитый десерт из 80-х был настоящей звездой советских застолий. Его главный секрет — в потрясающем сочетании двух видов бисквита (шоколадного и орехового) и нежнейшего заварного крема. Простота ингредиентов и вариативность (его также знали как "Министерский", "Директорский" или "Улыбка негра") сделали его хитом среди домохозяек. Приготовьте этот торт, и он станет вашим коронным блюдом, вызывающим восторг и воспоминания. Почему торт "Директор" так любят? Бисквит шоколадный Бисквит с орехами Крем заварной 1. Сметану, сахар и яйцо смешать венчиком. Всыпать муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородной консистенции. На дно формы застелить пергамент, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Выпекать при 180°С, примерно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый бисквит остудить в форме, затем вытащить, снять пергамент и завернуть в пищевую пленку. Оставить минимум на 2 часа. 2. Второй бисквит готовится точно