Елена Роговицкая(Удачина)

Жаркое по-домашнему — самый вкусный рецепт, который я пробовала!

Ингредиенты:
- Мясо — 400 г
- Картофель — 1,5 кг
- Лук — 150 г
- Морковь — 300 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло растительное — 70 мл
- Соль — 2 ст. л.
- Чёрный перец — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Возьмите глубокую сковороду или казан, налейте туда растительное масло и хорошо разогрейте. Когда появится лёгкий дымок — добавьте нарезанное крупными кусками мясо. Обжаривайте на сильном огне, пока не испарится влага и не появится аппетитная золотистая корочка.
2. Когда мясо хорошо подрумянится, добавьте