Татьяна Гельяшенко

Последний визит: 11 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Гельяшенко

21 июн

Инга на кухне

Как готовить:

1. Огурцы промываем, отрезаем хвостики, нарезаем соломкой или кружками (если мелкие — можно и наискосок, под углом).

2. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови.

3. Чеснок измельчаем (не через пресс — лучше натереть или мелко порубить).

4. В большой миске соединяем: огурцы, морковь, чеснок. Добавляем соль, сахар, специи, уксус и масло. Всё хорошо перемешиваем.

5. Оставляем мариноваться на 3–4 часа при комнатной температуре, периодически перемешивая — огурцы должны пустить сок.

6. Раскладываем в стерилизованные банки, утрамбовывая плотно, заливаем оставшимся маринадом.

7. Стерилизуем:

- Полулитровые банки — 10 минут после закипания,
- Литровые — 15 минут.
Закручиваем крыш