Школа рецептов

Салат Битые огурцы по-китайски

Рецепт салата Битые огурцы по-китайски. Вкусный, быстрый и оригинальный салат из огурцов подойдёт к любому мясу и гарниру, и любому поводу. Плюс такого способа приготовления в том, что разбитая мякоть огурцов впитывает приправы и соус лучше и быстрее, чем разрезанная. Все приправы сочетаются и дополняют друг друга. Ингредиенты: - огурцы 500гр - соль 0.5ч.л - острый перец чили 0.5-1шт. - кинза по вкусу - зелёный лук по вкусу Для соуса: - соевый соус 2ст.л. - масло растительное (подсолнечное, без запаха) 1ст.л. - масло кунжутное 1ч.л.(неполная) - чеснок 2 зубчика - рисовый уксус 1ст.л. (можно заменить яблочным) - сахар 0.5ч.л. - молотый кориандр 0.5ч.л. - семена кунжут

Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Полезный, простой и хрустящий салатик подойдёт к любому гарниру, а также в пост Ингредиенты: - капуста белокочанная (пекинская или салат айсберг) 300-400гр - огурцы 2шт. - кукуруза консервированная 1 банка (400гр) - лимонный сок 1ст.л. - растительное масло 2ст.л. - зелень (любая) по вкусу - соль 0.5ч.л. Приготовление: - капусту очистить от верхних, повреждённых и вялых листьев, нашинковать соломкой - перемешать руками, чтобы разделить и придать капусте объем - огурцы нарезать полукольцами или четвертинками - зелень измельчить - смешать капусту, огурцы, укроп, кукурузу (слить жидкость), соль, лимонный сок, перемешать - перед подачей добавить растительное масло и ещё раз перемешать По

Паста примавера с курицей в сливочном соусе. Паста Primavera

Ингредиенты (4 порции): - курица (можно заменить индейкой) 300гр - макароны 200гр - брокколи 300гр - сливки 350мл - помидорки черри 12-14шт. - сыр твёрдый (Пармезан) 50гр - масло оливковое для жарки - соль 1ч.л. - чёрный перец 0.5ч.л. - сушёные травы (прованские) по вкусу Приготовление: - куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками - сыр натереть на мелкой терке - вскипятить воду, добавить 1ст.л. соли - засыпать макароны, варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. За две минуты до этого засыпать брокколи, варить на среднем огне, помешивая. Слить воду - разогреть на сковороде оливковое масло, обжаривать курицу на сильном огне около 5 минут, до аппетитной золотистой ко

Хрустящий ХВОРОСТ: простой рецепт

Это простой классический рецепт хвороста, он получается вкусный, хрустящий и воздушный, как в детстве. Тесто без водки, но если есть желание, можно добавить 1ст.л., при термообработке спирт улетучится и не оставит привкуса или запаха. Ингредиенты: - мука 160-170гр - яйца 3шт. (одно целое и два желтка) - сахар 1ст.л. - соль 1/3 ч.л. - сахарная пудра 1ст.л. - масло растительное рафинированное дезодорированое 600-700мл Приготовление: - в миску разбить одно целое яйцо и два желтка - добавить 1ст.л. сахара и треть чайной ложки соли, интенсивно перемешать до образования пены и растворения сахара. Сахар в этом случае больше для румяного цвета, на вкус он почти не влияет - частями добавить пр

Ленивая пицца на сковороде

Ингредиенты (сковорода 26см): - сметана 9ст.л. - мука 9ст.л. - яйца куриные 2шт. - соль 0.5ч.л. - сыр 50-100гр, по вкусу - колбаса/ветчина/мясо 100гр - томатная паста/кетчуп 1-2ст.л. - перец сладкий 1шт. - помидоры черри 6шт. - растительное масло 1ст.л. - сушёная зелень в качестве начинки можно добавить курицу, грибы, лук, свежую зелень, солёные огурчики, лечо Приготовление: - колбасу нарезать брусочками, соломкой или кружками - тонко порезать перец и помидоры - сыр натереть на крупной тёрке - для теста смешать 9ст.л. сметаны и 2 яйца, немного перемешать - добавить 9ст.л. муки и 0.5ч.л. соли, хорошо перемешать, чтобы не было комочков - 1ст.л. растительного масла размазать по дну и с

Омлет в кружке в микроволновке

ВАЖНО: кружка должна быть наполнена сырой омлетной массой не более чем наполовину, так как будет сильно подниматься в процессе. Объем моей кружки 280мл и я делала без наполнителей (помидоров, колбасы и т.д. их объём тоже надо учитывать ), лучше берите кружку побольше #еда #школарецептов #омлетвмикроволновке

Кукурузная каша на молоке

Кукурузная каша на молоке. Вкусная молочная каша на завтрак. Кукурузную кашу можно готовить на молоке или на воде. Для гарнира часть молока (2 стакана нужно заменить водой) и сахар не добавлять Ингредиенты: - кукурузная крупа 1стакан (250мл) - вода 2 стакана - молоко/вода 2 стакана - сахар 1ст.л. (или по вкусу) - соль 0.5ч.л. - сливочное масло 20-30 гр Мой 1 стакан равен 250 мл, из этого количества крупы получается 4 порции. Крупа и жидкости измеряются одним стаканом Приготовление: - крупу хорошо промыть под проточной водой или в тазике до прозрачности воды - 2 стакана воды залить в кастрюлю, довести до кипения - добавить 0.5ч.л. соли и 1ст.л. сахара, крупу - варить на слабом о

Мой рейтинг 2025