База знаний - Закуски - Холодные закуски

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:36

Куда деть яйца после Пасхи: простая идея на каждый день

Праздничное изобилие после Пасхи часто оставляет нас с вопросом: что делать с десятками крашеных яиц? Вместо того чтобы отправлять их в мусорное ведро, можно найти множество интересных применений. Что нужно: - Яйца - Твёрдый сыр - Сливочно-чесночный соус - Зелёный лук Как готовить: 1️⃣ Яйца разрезаем пополам и аккуратно вынимаем желтки. 2️⃣ Приготовим начинку. Извлекаем желтки в отдельную миску и разминаем их вилкой до однородной массы. Натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем сливочно-чесночный соус. Мелко нарезаем зелёный лук. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. 3️⃣ Наполняем белки приготовленной нач

vcuszhukovi
Вкус Жуковы
ЭкспертБаза знаний
00:29

Какая же красивая закуска получается! Гений тот, кто придумал такую подачу

Пополняем копилку красивых и быстрых рецептов, чтобы долго не стоять у плиты. А уж о том, что такая закуска получается очень вкусной и сытной, даже и говорить не нужно. Всё гениальное просто и я искреннее восхищаюсь людьми, которым приходят в голову такие красивые идеи подачи! И кстати, совсем необязательно печь блинчики по предлагаемому рецепту. Пеките их любым привычным способом, главное, чтобы блинчики получились тоненькими и в дальнейшем легко сворачивались в улитку. Да и сверху вовсе необязательно класть икру. Можно украсить блины тонкими ломтиками рыбы или даже овощами, а начинку сделать мясную. Идей море!

prostosmar
Просто с Марией
ЭкспертБаза знаний
00:35

Не проходите мимо, если увидите в продаже свиные ушки

Из них можно приготовить очень вкусную закуску в корейском стиле! Корейцы, вероятно, ничего и не слышали об этом блюде, но я точно могу сказать: если вы его не попробуете, это будет огромным упущением! Ингредиенты: • Уши свиные — 4 шт. • Морковь — 150 г • Чеснок — 3-4 зубчика • Соль — 1 ч. ложка • Сахар — 1 ч. ложка • Чёрный молотый перец — 1/2 ч. ложки • Красный жгучий перец — 1/2 ч. ложки • Кориандр молотый — 1 ч. ложка • Масло растительное — 6 ст. ложек • Уксус 9% — 1 ст. ложка Как готовить: Уши хорошенько промыть, почистить, при необходимости опалить и вымочить в холодной воде. Сварить до готовности в подсоленной воде с добав

prostosmar
Просто с Марией
ЭкспертБаза знаний
  • 62
  • 1 329
00:31

Быстрая закуска, чтобы не стоять у плиты 31 декабря

Даже не удивляюсь, почему так много людей любят эту закуску. А всё потому, что это действительно вкусно, да и готовится она в считанные минуты! Вообще это вечная классика с небольшими дополнениями на современный лад. Никогда не остаётся на второй день, проверено! Ингредиенты: Сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 200 г Творожный сыр (крем-чиз) — 80 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 30 г Чёрный молотый перец — по вкусу Петрушка свежая — маленький пучок Орехи грецкие — 30 г Как готовить: Орехи подсушить на сковороде, дать остыть, а затем измельчить в крошку вместе с петрушкой с помощью блендера. Много петрушки добавлять не нужно, иначе панировка

prostosmar
Просто с Марией
ЭкспертБаза знаний
  • 53
  • 1 164
06:41

5 Крутых закусок "сырные шарики"

Для основы понадобится 300 гр плавленного сыра, два отварных яйца, 4 зубчика чеснока и майонез. Все натереть на терке, смешать с майонезом и довести до однородной массы. Далее вносим разнообразие: • Часть шариков нужно обвалять в тертых (на мелкой) терке отварных желтках. • К другой части основной массы добавить, нарезанную кубиком, 100 гр филе сельди. Сформировать шарик и обвалять в отварной свекле (натертой на мелкой терке) • Следующий вариант..К основной сырной массе добавить отварную натертую морковь и сформировать шарик. Этот шарик плюсом обвалять в отварной моркови, натертой на мелкой терке. • К основной массе добавляем тертые крабовые палочки. Формиру

group70000004165901
Простые Вкусные Рецепты
База знаний

Популярные вопросы

  • Как правильно приготовить холодец
    3 янв 2025
  • как сварить холодец из свинины
    18 ноя 2024
  • как готовить холодец
    17 ноя 2023
  • Вы готовите холодец на праздник?
    22 дек 2023
  • Холодная закуска, которая нравится мне, это не та гадость, как заливная рыба. Какая закуска-то холодная вам нравится?
    24 окт 2023

Публикации экспертов

  • Вафельные кубики с начинкой - красиво и вкусно!
    Вафельные кубики с начинкой - красиво и вкусно!
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    20 дек 2025
  • Необычные кружевные чипсы за несколько минут ссылка 🔗 - https://wellroom-kitchen.ru/?utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=17247 ✨ Ссылку на средство оставляю сразу здесь, чтобы не искать Девочки, хочу поделиться маленькой находкой ✨ Часто готовлю и давно искала средство, которое быстро убирает жир и нагар - без едкого запаха и без долгого трения. И нашла! Спрей-пенка антижир от Wellroom - прям моё спасение 🔥 Почему полюбила: ✅ Без резкого запаха - пена работает, а вы занимаетесь своими делами ✅ Смывается полностью, без разводов И стоит сущие копейки. Успевайте, разбирают быстро! Ещё раз оставляю ссылку ⤵ Ссылка на Антижир Арт WB: WW113089 Арт Ozon: 1451374826 Работайте в перчатках - так безопаснее. Ингредиенты: -40 мл. воды -20 мл. растительного масла -5 гр. муки -краситель Приготовление: Соединяем воду, масло и муку, перемешиваем. Добавляем краситель, перемешиваем и выливаем на очень хорошо разогретую сковородку, как только перестанет чипс шипеть, все готово, можно вынимать и на бумажное полотенце. Такими чипсами можно украшать и торты, десерты, закуски и многое другое. Приятного аппетита!
    Необычные кружевные чипсы за несколько минут ссылка 🔗 - https://wellroom-kitchen.ru/?utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=17247 ✨ Ссылку на средство оставляю сразу здесь, чтобы не искать Девочки, хочу поделиться маленькой находкой ✨ Часто готовлю и давно искала средство, которое быстро убирает жир и нагар - без едкого запаха и без долгого трения. И нашла! Спрей-пенка антижир от Wellroom - прям моё спасение 🔥 Почему полюбила: ✅ Без резкого запаха - пена работает, а вы занимаетесь своими делами ✅ Смывается полностью, без разводов И стоит сущие копейки. Успевайте, разбирают быстро! Ещё раз оставляю ссылку ⤵ Ссылка на Антижир Арт WB: WW113089 Арт Ozon: 1451374826 Работайте в перчатках - так безопаснее. Ингредиенты: -40 мл. воды -20 мл. растительного масла -5 гр. муки -краситель Приготовление: Соединяем воду, масло и муку, перемешиваем. Добавляем краситель, перемешиваем и выливаем на очень хорошо разогретую сковородку, как только перестанет чипс шипеть, все готово, можно вынимать и на бумажное полотенце. Такими чипсами можно украшать и торты, десерты, закуски и многое другое. Приятного аппетита!
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    3 дек 2025
  • Блюдо, которое готовят за 20 минут до Нового Года!
    Блюдо, которое готовят за 20 минут до Нового Года!
    Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.
    Эксперт
    17 дек 2025
  • Старая добрая закуска: простой рецепт на новый лад Старый добрый вариант на новый лад. Тонкие кружочки помидоров, традиционная начинка из тёртого сыра с чесноком и майонезом и нововведение: сурими-шарик. Десять минут и закуска на столе! Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе. Ингредиенты: • Твёрдый/полутвёрдый сыр • Чеснок • Чёрный молотый перец • Зелень (по желанию) • Майонез • Помидоры • Сурими шарики Как готовить: Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить чеснок, немного зелени (по желанию) и майонез. Тщательно перемешать начинку и выложить на кружочки помидоров. Завершить композицию сурими шариком. Приятного аппетита!
    Старая добрая закуска: простой рецепт на новый лад Старый добрый вариант на новый лад. Тонкие кружочки помидоров, традиционная начинка из тёртого сыра с чесноком и майонезом и нововведение: сурими-шарик. Десять минут и закуска на столе! Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе. Ингредиенты: • Твёрдый/полутвёрдый сыр • Чеснок • Чёрный молотый перец • Зелень (по желанию) • Майонез • Помидоры • Сурими шарики Как готовить: Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить чеснок, немного зелени (по желанию) и майонез. Тщательно перемешать начинку и выложить на кружочки помидоров. Завершить композицию сурими шариком. Приятного аппетита!
    Просто с Марией
    Эксперт
    12 дек 2025
  • Фаршированные яйца: простой рецепт праздничной закуски
    Фаршированные яйца: простой рецепт праздничной закуски
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    27 ноя 2025