Предыдущая публикация
ОБЕД «БАРХАТНЫЙ»: ЗОЛОТИСТЫЙ КРЕМ-СУП ДЛЯ ВАШЕГО ЖЕЛУДКА 🥣
Если у вас часто бывает тяжесть после еды, вздутие или ощущение, что желудок «встал» — этот рецепт станет вашим спасением.
Мы приготовим суп, который буквально обволакивает слизистую и усваивается практически сам, не требуя от организма лишних усилий.
Ингредиенты:
✅Тыква или морковь — 300 г.
✅Картофель — 1 шт. (для сытости и нежной текстуры).
✅Грудка индейки или курицы — 100 г (отварить отдельно).
✅Щепотка куркумы — это наш главный помощник, природный борец с воспалениями.
Как готовим:
Овощи отвариваем до мягкости в небольшом количестве воды.
Сливаем часть бульона в стакан (он может пригодиться, чтобы отрегулировать густоту).
Добавляем к овощам кусочки отварного мяса и взбиваем всё блендером до состояния нежного крема.
Добавляем куркуму и капельку оливкового масла для оттока желчи.
В чем секрет?
Теплая, пюреобразная еда — это «настоящий курорт» для поджелудочной железы и желудка. Им не нужно ничего перетирать и напрягаться, они отдыхают и восстанавливаются, пока вы получаете максимум витаминов.
🔴 УСТАЛИ ОТ ТЯЖЕСТИ В ЖИВОТЕ?
Я Светлана, нутрициолог, и я учу восстанавливать ЖКТ через обычные продукты из ближайшего магазина.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ ГРУППУ https://ok.ru/boss.nutriciolog чтобы каждый день получать проверенные рецепты и советы, которые действительно работают.
Мы здесь возвращаем легкость и здоровье без лишних аптечных трат! 👇🍎
Кто любит такие супчики-пюре? Или вам привычнее, чтобы в тарелке было «что пожевать»? Пишите в комментариях, обсудим! 👇😊
BOSS NUTRICIOLOG
НУТРИЦИОЛОГ | СЕМЕЙНЫЙ НАСТАВНИК | РЕЦЕПТЫ
🥑 Бережно о питании без диет. Легкость и энергия в любом возрасте.
🔬Вижу больше в ваших анализах, чем вся поликлиника
❤️ Семья: помогаю выйти из выгорания и вернуть лад в отношения с близкими
МОЙ ОПЫТ — ВАША ОПОРА:
👨👩👧👦 Мать четверых
💍 29 лет в браке
🥦 Дипломированный нутрициолог
Запись на консультацию: https://t.me/mamasveta32
Мой полезный телеграм канал: https://vk.cc/cPaQj5
Инстаграм 335k - https://vk.cc/cPaQnZ
8K участников
Следующая публикация
Комментарии 39
Как здорово, что ваша невестка уже приучила вас к таким супчикам — это действительно "золотой стандарт" заботы о себе. Когда мы даем желудку такую нежную еду, он в ответ перестает капризничать и начинает работать как часы.
Буду и дальше стараться для вас! Заглядывайте почаще, у меня в планах еще много вкусных и "умных" рецептов, которые понравятся всей вашей семье. Счастья вам в новом году!
Чтобы сахар не прыгал, нам нужно замедлить всасывание углеводов. Вот 3 правила для вашего идеального супа:
Основа — некрахмалистые овощи. Делайте упор на кабачок, цветную капусту, брокколи, шпинат или тыкву (но тыквы чуть меньше). В них много клетчатки!
Обязательно добавляйте белок. Взбейте в блендере вместе с овощами кусочек отварной индейки, курицы или белой рыбы. Белок "тормозит" подъем глюкозы.
Правильные жиры. Добавьте в тарелку ложку нежирной сметаны или капельку оливкового масла.
Важный нюанс: старайтесь не использовать в крем-супах при диабете белый рис или много картофеля. А вот куркума, которую я указала в рецепте, наоборот, очень полезна — она помогает клеткам лучше чувствовать инсулин.
Попробуйте сделать вариант "Брокколи + индейка + капельку сливок". Будет очень сытно и безопасно для сахара!
Конечно! У меня в копилке есть еще:
Обязательно буду выкладывать их на этой неделе! А какой ваш любимый овощ? Из чего чаще всего готовите?
Ваш состав (тыкву, морковь, брокколи, лук, чеснок и картофель) — это просто витаминная "бомба". Запекание овощей перед тем, как взбить в суп, дает совершенно другой, более глубокий и насыщенный вкус, чем просто варка. Отличная идея!
Маленький совет от меня: раз вы добавили плавленый сыр и сливки, суп получился довольно сытным по жирам. Это вкусно, но в следующий раз, когда будете делать из замороженной цветной капусты, попробуйте вместо сыра добавить кусочек отварной индейки или белой рыбы. Получится чуть легче для поджелудочной, а текстура останется такой же кремовой.
Жду ваш следующий отчет по супу из цветной капусты!