BOSS NUTRICIOLOG

🥗 ПРОДУКТЫ-«ДРЕНАЖИ»: ЧТО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ УТРОМ НЕ БЫЛО ОТЕКОВ? 💧❌ Вчера мы разобрали, почему наше лицо и ноги превращаются в «подушки». Сегодня, как и обещала, даю список продуктов, которые помогут вашим почкам и лимфе работать как часы. Сохраняйте себе и делитесь с друзьями! 👇 1️⃣ Петрушка — королева выведения лишней воды. Она мягко стимулирует почки, не вымывая при этом важные минералы. Добавляйте её в каждый салат! 2️⃣ Огурцы — это структурированная «живая» вода и калий. Они помогают вытеснять из клеток соль, которая и держит воду. 3️⃣ Сельдерей — работает как мощный природный лимфодренаж. Попробуйте смузи из сельдерея и яблока — и вы не узнаете себя в зеркале! 4️⃣ Тыква (запеченная

🥗 УЖИН ДЛЯ КРЕПКОГО СНА И ПРОТИВ ВЕЧЕРНЕГО «ЖОРА» 🌙🥬 Вечер воскресенья — коварное время. Мысли о понедельнике часто заставляют нас тянуться к холодильнику. Это и есть начало РПП (расстройства пищевого поведения) — когда мы «заедаем» подсознательную тревогу. Чтобы уснуть младенцем и не проснуться в 3 ночи с чувством голода, нам нужен МАГНИЕВЫЙ САЛАТ. Рецепт «Спокойствие»: Горсть шпината или рукколы (природный источник магния). Половинка авокадо (полезные жиры для здоровья гормонов сна). Запеченная индейка или отварное яйцо (источник триптофана — из него строится наш гормон сна мелатонин). Тыквенные семечки (рекордсмены по магнию). Заправляем оливковым маслом. Такой ужин успокаивает нервн

ПОЧЕМУ УТРО НАЧИНАЕТСЯ НЕ С КОФЕ, А С ОТЕКОВ? 💧 Многие мои подписчики пишут: «Светлана, встаю утром — лицо как подушка, глаза еле открыла, кольца на пальцы не лезут. Наверное, почки?» Как нутрициолог, скажу: почки виноваты крайне редко. Чаще всего ваши отеки — это «сахарное лицо» или скрытый голод организма из-за нехватки белка. Ваше тело просто не может удержать воду там, где она должна быть! 🔍 Что проверить в анализах, чтобы найти причину: Общий белок (если он ниже 75 — вы будете «пухнуть» даже от стакана воды). Инсулин (его избыток заставляет организм копить соль и воду). ТТГ (когда щитовидка «спит», обмен веществ замедляется и возникают плотные отеки). 📢 ХОТИТЕ ПОНИМАТЬ СВОЕ ТЕЛО Б

ПРИРОДНЫЙ «МУЛЬТИВИТАМИН» ДЛЯ ВАШЕЙ СЛИЗИСТОЙ 🥘✨ Почему я, как нутрициолог, так настаиваю на правильных продуктах в рационе? Когда ко мне приходят на консультацию с жалобами на постоянную усталость, плохой сон или тягу к сладкому, мы начинаем не с аптечных витрин. Мы начинаем с анализов. И часто я вижу там одну и ту же картину: дефициты, которые «выключают» ваш организм. Этот нежный паштет из куриной печени — не просто еда. Это лечебный протокол в тарелке. В чем ценность этого блюда для вашего здоровья: ✅ Для тех, кто плохо спит: Печень богата витаминами группы B. Без них наша нервная система "искрит", не давая нам войти в глубокую фазу сна. ✅ Для «ремонта» желудка: Витамин А в составе

КАРТОШКА: ВРАГ ФИГУРЫ ИЛИ ЛЕКАРСТВО ДЛЯ КИШЕЧНИКА? 🥔✨ Многие, когда начинают следить за весом или сахаром, первым делом вычеркивают картофель из жизни. «Там же один крахмал и лишние килограммы!» — говорят мне на консультациях. Как нутрициолог, я хочу вернуть этот «народный» овощ на ваши столы! Картофель может быть невероятно полезным для ЖКТ и сосудов, если знать один простой секрет. Что такое «Резистентный крахмал»? Если вы съедите горячую жареную картошку — это действительно удар по сахару. НО! Если вы сварите картофель в мундире или запечете его, а потом дадите ему полностью остыть — происходит магия. Крахмал становится «резистентным» (устойчивым). В чем его суперсила? ✅ Он не превр

СУББОТНИЙ ЧЕКАП: 3 признака, что ваша печень «устала» и просит о помощи 🆘🌿 Суббота — это день, когда мы наконец-то замедляемся и можем прислушаться к себе. Печень — это наша главная «химлаборатория». Она молчалива, у неё нет болевых рецепторов, поэтому она не «кричит» от боли, а подает тихие сигналы. Если за рабочую неделю накопилась усталость, именно сейчас эти знаки станут заметнее. Проверьте себя прямо сейчас: 1️⃣ Утренняя горечь или налет на языке. 👅 Если проснулись и чувствуете неприятный привкус или видите плотный желтоватый налет — это первый сигнал, что желчеотток застаивается и печени тяжело справляться с детоксом. 2️⃣ «Тяжелая» голова и упадок сил к обеду. 😴 Если даже после с

ОБЕД «БАРХАТНЫЙ»: ЗОЛОТИСТЫЙ КРЕМ-СУП ДЛЯ ВАШЕГО ЖЕЛУДКА 🥣 Если у вас часто бывает тяжесть после еды, вздутие или ощущение, что желудок «встал» — этот рецепт станет вашим спасением. Мы приготовим суп, который буквально обволакивает слизистую и усваивается практически сам, не требуя от организма лишних усилий. Ингредиенты: ✅Тыква или морковь — 300 г. ✅Картофель — 1 шт. (для сытости и нежной текстуры). ✅Грудка индейки или курицы — 100 г (отварить отдельно). ✅Щепотка куркумы — это наш главный помощник, природный борец с воспалениями. Как готовим: Овощи отвариваем до мягкости в небольшом количестве воды. Сливаем часть бульона в стакан (он может пригодиться, чтобы отрегулировать густоту). Доб

ЗАВТРАК «НЕЖНОСТЬ»: ГОТОВИМ «УМНЫЙ» ПУСК МЕТАБОЛИЗМА ЗАРАНЕЕ! ✨ Пока наш ужин «Облако» уже начинает свою работу по восстановлению желудка, давайте позаботимся о завтрашнем утре. Самый частый вопрос: «Светлана, а что съесть на завтрак, чтобы и сытно, и для ЖКТ полезно?». Чтобы вы завтра не тянулись к бутербродам, делюсь рецептом завтрака «Нежность». Он идеально ложится в нашу систему после очищения «Метлой» и сегодняшнего отдыха. Рецепт творожного суфле (наш «Метаболический пуск» ☀️): Вам понадобится: Творог (5–9%) — 200 г (для идеальной структуры взбейте блендером). Яблоко — 1 шт. (наш источник пектина). Яйцо — 1 шт. Корица — щепотка (она разбудит ваш обмен веществ). Как готовим (можно

☁️ УЖИН-ОБЛАКО: Идеальный белок для тех, кто боится тяжести! Если вчерашний мой тест показал низкую кислотность, то обычный кусок мяса на ужин может стать настоящим испытанием для организма. Что делать? Помочь желудку и подать белок в максимально доступной форме. Сегодня готовим нежнейшее суфле из птицы, которое усваивается буквально «само»! 🍗 Ингредиенты: Филе индейки или курицы — 300 г. Яичный белок — 2 шт. Нежирный йогурт или немного кабачка (для сочности) — 50 г. Щепотка соли и сушеные травы (укроп, базилик). 👩‍🍳 Магия приготовления: Измельчаем филе в блендере до состояния крема (это критически важно — мы берем на себя работу зубов и частично желудка!). Добавляем йогурт (или тертый

🥗 САЛАТ-МЕТЛА: «Будим» ленивый желудок и очищаем кишечник! Если вчерашний тест показал, что ваш желудок немного «ленитcя» (реакция дольше 3 минут), ему нужно помочь! Самый простой способ — добавить в рацион правильную клетчатку и природные кислоты. Сегодня на обед у нас знаменитый салат «Щетка», но в моей авторской модификации для тех, кто хочет максимальной пользы. 🥕 Что нам понадобится: ✅Свежая свекла — 1 шт. ✅Морковь — 1 шт. ✅Зеленое яблоко (кислых сортов) — 1 шт. ✅Зелень (петрушка или укроп) — пучок. 🍋 Секретная заправка «от нутрициолога»: Вместо майонеза смешиваем: 1 ст. л. нерафинированного масла + 1 ч. л. лимонного сока + щепотка тертого имбиря (он отлично стимулирует выработку ж