Вкусный мясной рулет с сыром и грибами😍
Это украшение любого праздничного стола, способное удивить близких каждый день — ваша семья непременно оценит ваше внимание и заботу.
Ингредиенты:
- Куриный фарш (лучше из бёдер) — 1 кг
- Крупная морковь — 1 шт.
- Крупная луковица или две маленькие — 1/2 шт.
- Шампиньоны — 400 г
- Моцарелла — 150 г
- Растительное масло — 2-3 столовые ложки
- Любимый соус для финального покрытия (например, кисло-сладкий)
- Специи: соль, черный перец, паприка — по вкусу
Инструкция:
Смешайте фарш с измельченным луком, посолите и добавьте специи. Хорошо перемешайте и слегка отбейте для достижения нужной консистенции.
Мелко нарежьте морковь, немного обжарьте её, затем добавьте нарезанные грибы и подержите на плите до полного испарения жидкости. Дайте смеси остыть и соедините с фаршем, добавьте нарезанную кубиками моцареллу и тщательно перемешайте.
Раскройте пакет для запекания, сформируйте прямоугольник из фарша, сверните в аккуратный рулет и заверните в пленку как колбаску. Запекайте при температуре 200°C около 40-45 минут, затем выньте из пленки, смажьте рулет любимым соусом и допеките ещё 10 минут.
Пусть ваш праздник будет таким же ярким, как этот восхитительный рулет! Приятного аппетита!