Вкуснейшие хачапури за 15 минут

Ингредиенты: Кефир - 300 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 ч.л; Сахар - 1 ч.л; Растительное масло - 3 ст.л Мука - 450 г; Разрыхлитель - 10 г; Для начинки: Сыр сулугуни - 350 г; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - по вкусу; Приготовление: 1. В глубокую ёмкость отправляем все ингредиенты и перемешиваем венчиком; 2. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто; 3. Сыр натираем на крупной тёрке и отправляем в отдельную ёмкость; 4. Разбиваем яйцо, перемешиваем с сыром и формируем 4 шарика; 5. Тесто разделяем на 4 части и каждую скатываем в шарик; 6. Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто, в центр выкладываем сырный шарик, защипываем края и ещё раз немного раскатываем скалкой; 7. Обжариваем с двух сторон на сухой сковороде, на среднем огне; 8. Выкладываем на блюдо и смазываем горячие хачапури сливочным маслом. Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные рецепты и делитесь этим видео с друзьями! Приятного аппетита!