КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ

КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ от моей подруги Милы ⠀ Подавайте оладьи горячими с ледяной сметаной 30%, это🔥 ⠀ Готовить можно из разного творога и кефира. Творог протирать через сито не нужно, весь смак в этих творожных зернышках. Под каждый творог количество сухих ингредиентов может меняться. Приготовив однажды, вы поймёте по своему вкусу чего и сколько нужно добавлять, ниже примерные пропорции на вариант с манкой: ⠀ Ингредиенты: ✔️Творог 9% 300 гр. ✔️Кефир 3,2% 200 мл. ✔️Яйца 1 шт. ✔️Сахар 2 ст.л. ✔️Соль щепотка ✔️Мука пшеничная ~ 5-6 ст.л. ✔️Манка 2-3 ст.л. ✔️Разрыхлитель 1/2 ч.л. ⠀ Готовим: 📌Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем кефир. 📌Затем добавляем творог (я использую «Домик в деревне», «Простоквашино» «Зёрнышко»), разрыхлитель и постепенно вводим муку и манку (её может понадобится чуть больше или чуть меньше, зависит от влажности творога). Замешиваем тесто. 📌Выпекаем оладушки на топлёном или растительном масле на огне ниже среднего без крышки. Подаём со сметаной или вареньем. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мою группу, будет интересно, полезно и очень вкусно!