Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"!
Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
По вопросам сотрудничества в телеграм @Oksana_Art_Pro
1–2 кг помидоров (пропустить через мясорубку) 500 г перца болгарского 1–2 корня хрена 500 г лука репчатого 2–3 головки чеснока 1 перец горький Пучок петрушки, укропа, можно и кинзу
Всё перемолоть, добавить соль. Хранить в холодильнике.
Секретный ингредиент внутри... Угадаете? Это не просто мясо на шампуре — это сочный, ароматный люля-кебаб, который всегда получается идеальным. Папа говорит: «Хорошее мясо — это важно. Но магия начинается с правильных рук… и одного СЕКРЕТА!»
Что нужно: Говяжий фарш — 1 кг Свиной жир — 300 г (без него не будет сочности!) Куриный фарш с кожей — 400 г Лук — 2 шт. (мелко, очень мелко нарезать!) Перец чили — 1 шт. (по вкусу) Кинза — 1 пучок (можно заменить на петрушку, если не любите) Адыгейская соль — 1,5 ч. л.
СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ — угадайте в комментариях!
Вопрос к знатокам: Как думаете, что мой папа добавляет в люля, чтобы они были