Теперь скумбрию в духовке запекаю только так. Делюсь рецептом необычного маринада.
✅Готовим: Замороженную скумбрию достать за полчаса до начала работы. Как только чуть оттает, сразу почистить и разделить на порционные кусочки. Важно не дать рыбе полностью разморозиться, иначе нарезать ее аккуратно будет весьма проблематично. Для маринада в миску поместить сметану, ее жирность особого значения не имеет. Добавить соевый соус и русскую горчицу. Смешать. Выложить скумбрию и нарезанный полукольцами репчатый лук. Аккуратно перемешать, чтобы вся рыба покрылась маринадом, но кусочки при этом сохранили свою целостность и не развалились. Оставить на 30-60 минут для пропитывания. Форму, пригодную для
Ингредиенты: Куриное филе 700 гр Картофель 3-4 шт Шампиньоны 500 гр Лук 1 шт Сметана 200 гр Соль Перец Паприка Приправа для курицы Сыр 200 гр Выпекать в духовке 50 мин при 190С После посыпать сыром и выпекать еще 10 мин