Наталья Свириденко

Торт на столе — обязательный десерт на многих праздниках. Новый год не исключение. Классический медовик с необычной добавкой — лучшее решение. Один из самых популярных тортов готовят на основе сгущенного молока и маскарпоне. Для яркости вкуса добавляют обычный чернослив. Всем известно, что сухофрукт полезен для работы ЖКТ и не только. Для приготовления понадобятся 2 яйца, 160 г сахара, 400 г муки, 80 г сливочного масла, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. соды. Для крема — 500 г маскарпоне, 250 г чернослива, 1 банка сгущенного молока вареного. Масло комнатной температуры соединить с сахаром в сотейнике и варить на небольшом огне до полного растворения сахара. После добавить мед, а после — соду. Все тщательно перемешать и снять с плиты. Пока масса остывает, нужно взбить яйца венчиком до образования пышной пены. Небольшими порциями добавить растопленный сахар с медом. Ввести муку и замесить тесто. Разделить тесто на 10 равных частей, получится примерно по 70–75 г каждая. Раскатывать его нужно между д

Бомбический Домашний ТОРТ, не нуждается в пропитке! С каждым разом я влюбляюсь в него все больше. Готовится быстро и всегда получается со 100 результатом. Крем можно брать любой на Ваш вкус, я сегодня предлагаю вкусный масляный крем со сгущенным молоком. Рецепт: Мука -350гр. Сахар -200гр. Какао порошок -5ст.л. (60гр) Разрыхлитель -10гр. Сода -1/2ч.л. Уксус яблочный -1ч.л. Ванилин – по вкусу Яйцо -2шт. Молоко -200мл. Растительное масло -100мл. Кипяток -200мл. Для масляного крема со сгущенным молоком: сливочное масло -150гр. Сгущённое молоко -230 мл. Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко или сливки -30-50мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем какао порошок 5ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем 200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока, все перемешиваем венчиком или миксером