Бекмурат Абенов

Здравствуйте, с вами Сергей Длин. Свойства цикория известны давно: он нормализует пищеварение, снижает уровень сахара, успокаивает нервную систему. Но большинство людей обходят его стороной из-за специфического вкуса. Сегодня расскажу, какой цикорий действительно полезен, как отличить качественный продукт от подделки и поделюсь тремя рецептами, после которых вы посмотрите на этот напиток совершенно иначе. Какой цикорий выбрать: растворимый, жидкий или молотый? На полках магазинов можно встретить три вида этого продукта. Каждый производят по-разному, и польза у них тоже разная. Жидкий экстракт — густая тёмная масса в небольших баночках. Его получают выпариванием влаги из корня. Концентрация полезных веществ здесь максимальная. Цикорий растворимый — самый распространённый вариант. Корни измельчают, обжаривают, превращают в экстракт и высушивают до состояния порошка. Молотый — обжаренные и перемолотые корни. Его нужно заваривать, как натуральный кофе. Если вы выбираете растворимый вариа

Дорогие мои друзья, всем большой-большой привет! Сегодня будем готовить потрясающие, вкусные, яркие, ароматные, мягкие оладьи с начинкой. Чудесная, быстрая замена пирожкам. Давайте начнём приготовление с начинки. Нам понадобится одна большая луковица. Нарезаем её помельче. Отправляем на сковородку, предварительно разогретую с растительным маслом. Жарим лук до лёгкой золотистости, пока не появится приятный аромат. К обжаренному луку добавляем фарш — 500 г. Фарш может быть абсолютно любой. Я взяла куриный, он рубленый, с небольшими кусочками. Обжариваем вместе с луком на среднем огне, постоянно помешивая, разбивая комочки. Фарш посолим, добавим чёрный молотый перец, немножко сухого чесночка для аромата и сладкой паприки. Также для начинки нам понадобится один сладкий болгарский перец. Нарезаем его маленькими кусочками и добавляем в сковородку. Подержим на огне ещё минуты две-три, чтобы перец немного смягчился. Начинка готова. Перекладываем её на тарелку, чтобы остыла, а тем временем з

Рожать пришлось тайно. Аббатиса монастыря, в котором Медора хотела укрыться, после этого указала ей на дверь. Как же низко она пала! Каким безнадежным стало ее положение! А все потому, что эта прелестная молодая женщина однажды показалась ветренному Генри куда слаще, чем ее родная сестра… …Малышке было всего три дня от роду, когда ее навестил дядюшка, знаменитый лорд Джордж Гордон Байрон. Восторженно глядя на ребенка, он повторял, что девочка невероятно красива и он обожает ее… Это поведение поэта смущало окружающих и дало повод для дополнительных сплетен. И так все знали, что Байрон без ума от собственной сестры (матери малышки). А теперь, в апреле 1814 года, появился повод считать новорожденную плодом... незаконной любви? Да, так говорили многие. При этом Августа, сестра Байрона, хранила гордое высокомерное молчание: она считала ниже своего достоинства обращать внимание на сплетни и что-то объяснять толпе. Да и муж Августы, полковник Ли, считал маленькую Элизабет Медору своей дочерью

Готовить легко, а вкус замечательный! Фарш плюс простые овощи и в итоге получаются оригинальные блюда. Покажу совершенно разные варианты приготовления рулетиков из фарша и овощей. Все блюда красивые, сочные и очень вкусные. 1. Рулетики из фарша и пекинской капусты. От большого кочана пекинской капусты отрываем 7 листьев и отрезаем у них нежные части. Любой фарш (650 г, у меня говяжий) дополняем солью, молотым перцем и перемешиваем. Лук не добавляем. На нежные части листьев капусты не очень тонким слоем распределяем фарш. Сворачиваем капусту с фаршем в рулетики (края остаются открытыми). Листья нежные, поэтому ничего не рвется. Перекладываем в высокую сковороду или жаровню, как у меня. Соус: сметана (3 ст. л. с горкой), томатная паста (3 ч. л. с горкой), сушеный чеснок (1 ч. л.), смесь перцев (1 ч. л.), сахар (1 щепотка), соль (2 щепотки) и вода (400 мл). Рулетики заливаем соусом, доводим до кипения и тушим на слабом огне 30 минут. За это время листья и фарш станут нежными. Рулетики в

– А кто же так лук режет? Крупно, кусками, он же на зубах хрустеть будет! Дай–ка сюда нож, пока ты продукты не перевела, смотреть больно на это мучение. Голос свекрови прозвучал прямо над ухом, заставив Елену вздрогнуть и едва не полоснуть острым лезвием по пальцу. Галина Петровна, женщина крупная, шумная и безапелляционная в своих суждениях, уже нависала над столешницей, пытаясь выхватить инструмент из рук невестки. В воздухе, наполненном ароматами запекающегося мяса и свежей зелени, мгновенно повисло напряжение, густое, хоть ножом режь – тем самым, за который сейчас шла молчаливая борьба. Елена глубоко вздохнула, стараясь успокоить бешено заколотившееся сердце. До прихода гостей оставалось всего три часа. Сегодня был особенный день – десятая годовщина их с Андреем свадьбы, розовая свадьба. Они пригласили самых близких друзей и, конечно, родителей. Елена планировала этот вечер месяц: составляла меню, искала редкие специи для утки, выбирала салфетки в тон шторам. Ей хотелось, чтобы вс