Ольга Кузнецова

Сейчас на сайте

Фильтр

Если долго сидеть в интернете, то может пролететь день… А если ещё чуть чуть, то и лето...

Ольга Кузнецова

3 авг

Выпечка - Вам понравится!

Торт с йогуртовым кремом

Испечь бисквит:
Взбиваем 7 белков и 200 грамм сахара до жёстких пиков, добавляем 7 желтков и опять хорошо взбиваем. В эту массу просеиваем 150 грамм муки и 50 грамм кукурузного крахмала. Взбиваем уже не миксером, а лопаткой аккуратно снизу вверх. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Я готовила в разъёмной форме 20 см. Охлаждаем, обматываем пищевой плёнкой, убираем в холодильник на сутки, разрезаем, с помощью нитки на три части
Состав крема:
300г. густого йогурта без добавок
100г. сахарной пудры
10г. ванильного сахара
25г. желатина
100г. холодной кипячёной воды
250г. сливок 33%
фрукты или ягоды по вкусу, у меня консервированный ананас и банан
При

"Жила-была Девочка.
Однажды она проснулась и поняла,
Что как-то слишком ей хорошо!
Думала-думала в чем причина,
А потом открыла окошко,
А там просто Лето!"
Аглая Д.