Алла Рудченко

ЧИПСЫ Ингредиенты: - Картофель - 4 шт - Масло растительное - 500 мл - Соль - по-вкусу Картофель нарезаем на слайсере или ножом очень тонкими ломтиками. Хорошо промываем в холодной воде, чтобы вышел крахмал (можно замочить на 10 мин). Затем выкладываем на полотенце и полностью высушиваем. Разогреваем в сотейнике масло до 170'С и порционно обжариваем картофель, постоянно помешивая. Когда картофель станет золотистым выкладываем на бумагу, впитать лишнее масло. Затем солим и подаём. Приятного аппетита!