Елена Яворская (Одинцова)

Последний визит: 12:21

Фильтр

Заметки Увлечения

18 янв

Вкусная еда

ПОМИДОРЫ "КУБАНСКИЕ" С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ
(ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ)
Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму!
Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.

Ингредиенты:
На одну 3-х литровую банку:
помидоры (небольшие) около 2 кг;
3 пятипалых малиновых листочка;
5-8 зубчиков чеснока;
2 столовых ложки соли;
5 столовых ложек сахара;
1 столовая ложка 9% уксуса.

Как готовить помидоры "Кубанские":
Банку вымыть и вытереть насухо.
Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры.
Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут.
Слить воду в кастрюлю и сварить маринад, добавив

Елена Яворская (Одинцова)

18 янв

Вкусная еда

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"!

Для приготовления пышек понадобится:

1 стакан молока или простокваши,

1 яйцо,

1 ч.л. сухих дрожжей,

1 ч.л. соли без горки,

1 ст.л. сахара,

2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,

2,5 - 3 стакана муки,

подсолнечное масло для жаренья,

сметана и сахар

Способ приготовления:

В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа вре

Елена Яворская (Одинцова)

18 янв

Вкусная Еда с любовью

Готовим свекольник🍆 🍅 🍆
➰ ➰ ➰ ➰ ➰ ➰ ➰ ➰ ➰
Ингредиенты:
2 больших клубня - свеклы
2 шт.- болгарских перца (можно взять зеленый и красный)
1 шт.- крупная головка лука
1 шт.- крупная морковь
2 ст. л.- томатной пасты
4-5 клубней - картофеля среднего размера
100 гр.- растительного масла
2-3 зубчика - чеснока
соль - по вкусу
лавровый лист
кинза
петрушка
укроп
сметана, отварные яйца - по желанию, при подаче
Приготовление:
1. Лук нарезать на мелкие кубики; болгарский перец - тонкими полукольцами, свеклу и морковь - очень тонкими и короткими брусочками (или потереть на крупной терке, но в таком случае свекла может не дать насыщенного красного цвета). Раскалить в глубокой сковороде масло, броси

Елена Яворская (Одинцова)

18 янв

Готовить легко. Рецепты как у Мамы

Замечательные сырники с изюмом

Ингредиенты:
- 600 гр. творога
- 2 шт. яйцо
- 2 ст.л. манки
- 2 ст. л. муки
- 2/3 ч.л. соли
- пакетик ванильного сахара
- горсть изюма

Приготовление:
Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.
Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.
Приятного аппетита!