Оксана Сморчкова

Любовь к беляшам, но нехватка времени? Тогда рецепт заливного пирога "Ленивый Беляш" – это именно то, что вам нужно! Этот пирог порадует вас невероятным вкусом, почти идентичным классическим беляшам, но при этом готовится он в разы быстрее и проще. Забудьте о мучительной раскатке теста – все гениальное просто! Рецепт: Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Для теста: Сметана -200гр. (6ст.л.) Мука – 80-100гр. ( 6ст.л.) Яйцо -2шт. Соль -1/2ч.л. Разрыхлитель -10гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л., кладем 400 грамм фарша любого. Жарим до просветления и добавляем лук, жарим все вместе до испарения жидкости. Добавляем соль, черный перец и снимаем с огня, дадим немного остыть. Зеленый лук порежем и добавим к фаршу. Начинка готова. Приготовим тесто. Разбиваем 2 яйца, кладем половину ч. л. соли, 200 грамм сметаны, у меня жирностью 20%, перемешиваем. Добавляем 80 грамм

Салат с ананасом. На новогодний стол салаты с ананасом очень популярны, все благодаря своему необычному вкусу, я сегодня хочу поделиться, на мой вкус, одним из самых вкусных салатов с ананасами. Рецепт: куриная грудка - 400г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу, горчица - 2ч.л. Для салата: ананасы колечки -1б, шампиньоны -300г луковица -1шт, сыр -80г грецкие орехи -50г, майонез – по вкусу, чеснок -1 зуб СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим куриное филе. Филе разрезаем на 2 части, но не до конца и разворачиваем, должны получиться вот такие заготовки. Теперь солим, смазываем горчицей, горчица смягчает куриную грудку в процессе приготовления, благодаря добавлению которой в итоге куриная грудка будет еще мягче, сочнее и вкуснее. На каждую сторону кладу примерно по 1/2ч.л. и равномерно распределяю. Из специй только черный перец. Переворачиваем и проделываем все тоже самое с другой стороны, солим, у меня примерно 400 грамм куриной грудки, в итоге соли я добавила чуть меньше полови

Все блюда готовятся быстро, уходит около 20 минут, а результат замечательный. Блюда из рыбы на праздничный стол. Такие блюда экономят время. Рыба получается сочная, невероятно ароматная и вкусная. 1. Рыба с соусом в духовке. Стейки рыбы заранее размораживаем. У меня 3 куска форели весом 600 г и 1 кусок кеты весом 200 г. Удаляем чешую, промываем, просушиваем бумажными полотенцами и посыпаем солью. В миску добавляем растительное масло (3 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.), сахар (1 ч. л.), измельченный чеснок (2 зубчика), цедру лимона (¾ ч. л.), молотый перец (¼ ч. л.) и нарезанную петрушку (3 веточки). Хорошо перемешиваем и получается очень ароматный соус. За счет добавления цедры лимона, а не сока лимона, рыба сохранит свой красный цвет. Куски рыбы выкладываем в форму и смазываем чесночным соусом. Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут. Готовую рыбу по желанию поливаем соком лимона и сразу подаем на стол. Рыба получается сочная с прекрасным ароматом и вкусом. 2.