Лариса Перегрим

Последний визит: 18:11

Gif

Фильтр

🍰 Очень вкусный пирог «12 ложек» 😋
🔪 Приготовление:
В миске взбей яйца с сахаром до лёгкой пены.
Добавь сметану, масло и ваниль, хорошо перемешай.
Постепенно всыпь муку с разрыхлителем и замеси однородное тесто.
Вылей тесто в смазанную форму. По желанию — добавь сверху ягоды или яблоки.
Выпекай при 180°C около 30–35 минут до сухой шпажки.
Хорошо подходит для завтрака, чая или в дорогу.Приятного аппетита 😋

Лариса Перегрим

4 окт

Инга на кухне

Гости требуют рецепт, а банки исчезают влет!

Если Вы думали, что уже пробовали всё из кабачков — попробуйте это! Икра не варится часами, а запекается в духовке, благодаря чему сохраняется вкус овощей, и получается не каша, а вкуснейшее ароматное пюре с ярким овощным вкусом и лёгкой текстурой!

Что понадобится (на 2–3 баночки по 0,5 л):
- Кабачки — 2 кг
- Морковь — 2 шт
- Лук — 3 шт
- Помидоры — 4 шт
- Сладкий болгарский перец — 2 шт
- Чеснок — 1 головка
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1,5 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- По желанию: щепотка паприки, немного острого перца или чили
Как готовить:
1. Все овощи нарезать крупными кусками. Молодые кабачки можно н

Лариса Перегрим

2 окт

Инга на кухне

5 яблок, 15 минут — и на столе яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту.

Лучше, чем шарлотка!

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 10 г
- Молоко — 100 мл (комнатной температуры)
- Сливочное масло — 80 г (растопленное)
- Мука — 240 г (примерно 2 стакана)
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Яблоки — 4–5 шт. (около 800 г)
- Корица — по желанию
Готовим:
1. В глубокой миске взбиваем яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до растворения кристаллов.

2. Добавляем молоко и растопленное масло, хорошо перемешиваем венчиком до однородности.

3. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и постепенно вводим в жидкую смесь, тщательно перемешивая. Тесто должно получит

Лариса Перегрим

23 сен

Инга на кухне

Секрет нежного рулета из свиной рульки — готовлю сразу две порции!

Это настолько вкусно, что я готовлю сразу двойную порцию, чтобы хватило надолго. Такой рулет — не только очень вкусная мясная закуска, но ещё и доступная, потому что готовится он не из каких-то дорогих отрубов, а из обычной рульки.

Ингредиенты
- 2 рульки, примерно по 1,5 кг
- 8 зубчиков чеснока
- 40 г соли (можно использовать 50:50 с нитритной)
- 2 ч. л. зёрен горчицы
- 1 ч. л. свежемолотого чёрного перца
- 1 ч. л. молотого лаврового листа
Приготовление:
Сегодня мы будем готовить сразу большую порцию — на 2 рульки. Если хочется приготовить на пробу или нужно немного, можно смело брать одну рульку. Но есть преимущества готови

Лариса Перегрим

8 сен

Дачные советы

Вместо шашлыка! Куриные бёдра на сковороде под луковым одеялом.
Если вы хотите усилить ощущение, что куриные бёдра приготовлены на огне, добавьте специальную приправу для шашлыка. Кроме того, рекомендую положить в мясо и немного куркумы. Эта приправа придаст бедрам красивый золотистый цвет.