Вкусная морковная тортилья (количество ингредиентов на 2 штуки):
3 средних моркови
1 яйцо
Пармезан 70гр (можно взять моцареллу)
Соль, перец
морковь натереть на терке, добавить яйцо, сыр, соль, перец
выложить готовое тесто на противень в форме лепешки, выпекать 15мин на 180°
Начинка любая. Примеры начинок:
микс зелени, помидор, филе грудки, четверть авокадо
шпинат, творожный сыр, несколько ломтиков лосося
творожный сыр, тунец, кукуруза.