Валентина Тимохина

Последний визит: 23 янв

Фильтр

Готовлю уже три дня — и совсем не надоели! Неимоверная вкуснота с творогом

Сегодня хочу предложить вам вкусную домашнюю выпечку — творожные баурсаки. Для этого рецепта можно использовать даже прокисший творог, и всё равно получится очень вкусно!

Ингредиенты:
- Творог — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Растительное масло (в тесто) — 20 мл
- Мука — 300 г
- Масло для жарки — 200 мл
Приготовление:
1. Возьмите творог любой жирности. Добавьте яйца, щепотку соли и чайную ложку соды.

Всыпьте сахар и хорошо всё перемешайте. Разомните творог, добавьте растительное масло без запаха и снова перемешайте до однородности.
2. Просейте муку и постепенно вводите её в т

Валентина Тимохина

2 сен

Инга на кухне

Печёнка в сметане — самый вкусный и нежный рецепт! Как сделать мягкой и сочной?

Сегодня готовим нежнейшую печёнку в сметане. Я покажу, как сделать её мягкой и сочной на примере куриной печени, но этот способ подойдёт для любой: говяжьей, свиной, индюшиной или утиной. Главное — правильно приготовить!

Ингредиенты:
- Печень — 500 г (куриная, говяжья, свиная или индюшиная)
- Лук — 2 шт. (крупные)
- Растительное масло — 3 ст. л. (для жарки)
- Мука — 3 ст. л. (для панировки печени)
- Сметана — 200 г (жирность 20%)
- Бульон или вода — 100 мл (по необходимости)
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт. (по желанию)
- Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление:
1. Начинаем с

Валентина Тимохина

29 авг

Инга на кухне

Приготовление:

1. В миске смешать сметану, майонез, яйца, соль и соду.

2. Добавить муку и тщательно перемешать — тесто должно получиться жидким, как густая сметана.

3. Смазать форму маслом. Вылить половину теста.

4. Выложить слоями:

– натёртый картофель
– мелко нарезанный лук
– размятые рыбные консервы
5. Залить оставшимся тестом.

6. Выпекать при 180°C около 40–45 минут, до румяной корочки.

Советы:
– Можно добавить немного чёрного перца в начинку.
– Вкусно и горячим, и холодным — удобно брать с собой.
#пирог #рецепты #кулинария

Валентина Тимохина

29 авг

Инга на кухне

Приготовление:

1. В миске смешать сметану, майонез, яйца, соль и соду.

2. Добавить муку и тщательно перемешать — тесто должно получиться жидким, как густая сметана.

3. Смазать форму маслом. Вылить половину теста.

4. Выложить слоями:

– натёртый картофель
– мелко нарезанный лук
– размятые рыбные консервы
5. Залить оставшимся тестом.

6. Выпекать при 180°C около 40–45 минут, до румяной корочки.

Советы:
– Можно добавить немного чёрного перца в начинку.
– Вкусно и горячим, и холодным — удобно брать с собой.
#пирог #рецепты #кулинария