Галина Шатрова

Последний визит: 00:30

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Шатрова

2 апр

Инга на кухне

Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!

Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше периоди

Галина Шатрова

28 янв

Селекционная сельская библиотека

Фрундина Валентина Филипповна родилась 18 августа 1924 года в селе Ивница Суджанского района Курской области. Окончила семь классов Ивницкой средней школы. После школы поступила во Льговское медицинское училище, по его окончании была направлена медицинской сестрой в амбулаторию поселка Селекционный.
В самом начале войны, Валентина Филипповна, ушла добровольцем на фронт. Она воевала в фронтовом эвакоуправлении № 37, в санлетучке, в звании старшины медицинской службы. В годы войны сражалась на Западном фронте. За участие в Великой отечественной войне и за проявленный героизм, Валентина Филипповна, была награждена значком «За отличный уход за ранеными», медалью «За оборону Сталинграда», орден