ТОП-5 сочетаний вкусов, которые работают в ПП сладостях
В десертах важен не только рецепт, но и то, как вкусы звучат вместе.
Одни сочетания быстро надоедают, другие запоминаются с первого кусочка и становятся любимыми💕
Именно такие пары чаще всего выбирают для тортов и десертов - потому что они понятные, сбалансированные и всегда получаются🍰
Ниже - сочетания фруктов и ягод, которые хорошо показывают себя в ПП десертах: и по вкусу, и по ощущениям
Классические
🍓Клубника + ваниль
Вечная классика! Нежная сладость ванильного бисквита или крема идеально подчеркивает свежесть и кислинку клубники.
Используется в пирожных, чизкейках, муссах и даже в простых тортах.
🍫Малина + шоколад