Elena Poqberezkaja

Последний визит: 07:57

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Elena Poqberezkaja

26 авг 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Шикарные Ватрушки! Тесто мягкое, воздушное, а начинка нежная как крем!

Ингредиенты:

Мука - 600-700 гр (зависит от муки)
Дрожжи сухие - 11 гр
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Молоко теплое - 500 мл (35-37 градусов)

Для начинки:

Творог 9-18% жирности - 700 гр
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.

01:46

Шикарные Ватрушки!

1 217 008 просмотров

Обалденный пирог с капустой. Готовится просто: замешиваем тесто, сразу раскатываем и кладём начинку.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательного капустного пирога, который готовится на дрожжевом тесте и выпекается в духовке. Это тесто идеально подходит для пирогов с любыми видами начинок.

Начинка:
- Половина белокочанной капусты (среднего размера)
- 2 шт. репчатого лука
Тесто:
- 380 г пшеничной муки (2,5 стакана с горкой)
- 1 стакан тёплой воды (200 мл)
- 0,5 ст. ложки сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 0,5 ч. ложки соли
- 1,5 ст. ложки сахара
- 4 ст. ложки растительного масла
1. Приготовление начинки:
- Лук мелко нарезаем, капусту шинкуем на тонкие полоски и разрезаем еще на несколько