Надия Валийева

Очень мягкие, нежные, сытные, аппетитные и красивые "пирожные". Такая закуска украсит любой стол и точно не останется незамеченной. Для рецепта вам понадобится: 500 г курицы 200-250 мл сливок любой жирности 1 небольшое яйцо 1 средняя луковица пучок зелени петрушки 200 г мягкого плавленого сыра 300 г шампиньонов 30-50 г сливочного масла 1-2 зубчика чеснока соль перец специи для курицы форма 30 х 20 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ Курицу прокручиваем на мясорубке в фарш. Добавляем соль, перец, специи для курицы. Вбиваем яйцо и хорошо размешиваем. Далее постепенно, небольшими порциями вмешиваем холодные сливки. В результате получается негустая масса, по консистенции примерно как тесто на оладьи. Добавляем мелко нарубленную зелень и еще раз размешиваем. Форму застилаем пергаментом. Куриную смесь выкладываем в форму и распределяем ровным слоем. Выпекаем в предварительно разогретой до 180-200°С духовке, форму ставим в середину, нагрев верх-низ. Печется около 15 минут. Масса должна схватиться, стать плотно

Салат "Грибы под шубой" – это настоящее кулинарное произведение искусства, которое удивит вас своей простотой и невероятным вкусом! Несмотря на обычные и доступные ингредиенты, этот слоеный салат поражает своим богатым вкусом и красивым внешним видом. Он идеально подходит для праздничного стола, но и в будний день станет настоящим украшением вашего обеда или ужина. Рецепт: Грибы маринованные – 1 банка. Лук репчатый – 1 шт. Вареный картофель – 3 шт. Яйца – 3 шт. Маринованные огурцы – 3 шт. Твердый сыр – 200 гр. Зеленый лук – 1 пучок Майонез – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мелко нарежем репчатый лук и обжарим на сковороде до полупрозрачности на небольшом количестве растительного масла. С маринованных грибов сольем жидкость и добавим к луку. Обжарим их вместе, так грибы приобретут приятный аромат. Выкладываем готовые грибы с луком в тарелку. На крупной терке натрем отварной картофель, маринованные огурцы, вареные яйца, твердый сыр. Мелко порежем зеленый лук. Салат будем собирать слоями. Н

С приближением Нового года хозяйки все чаще задумываются – что бы приготовить на праздник. И особое место отводится салатам. Всегда хочется приготовить что-то новенькое и оригинальное. Давайте попробует придать новизны старым и любимым салатам – оливье и мимозе. Что нужно взять Как готовить Отварить картофель и яйца, остудить. Порезать кубиками, сложить в салатник. Туда же добавить порезанные ананасы, огурцы и мясо курицы. Добавить горошек, соль и перец. Все перемешать. Майонез и горчицу лучше добавлять в порционные салатники. Что нужно взять Как готовить Отвариваем картофель, морковь и яйца, остужаем и очищаем. Первым слоем выкладываем тертый на крупной терке картофель. Затем тонко майонез, соль и перец. Лук мелко режем, кладем на картофель, майонез. Рыбу режем мелкими кусочками выкладываем следующий слой. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем на рыбу. Затем слой майонеза. Отдельно измельчаем белки и желтки на терке с мелкими отверстиями. Кладем на салат сначала белок, сверху –

Рецепт меренгового рулета — для новичков. Со всеми подробностями и нюансами. Если вы давно хотели приготовить меренговый (белковый) рулет в домашних условиях, но до сих пор не отважились его испечь, то скорее запасайтесь всеми ингредиентами и давайте готовить вместе! На самом деле, готовится меренговый десерт очень просто. Вам понадобятся миксер (не обязательно планетарный, можно самый простой «ручной») и весы, чтобы правильно отмерить все продукты. Точно следуйте инструкции, и у вас обязательно все получится. для меренги: для крема: для конфи: Включить духовку, пусть разогревается. Белки аккуратно отделить от желтков (если хоть капля желтка попадет в меренгу, она не взобьется). Охлажденные белки взбить с помощью миксера сначала на низких оборотах до пенки. Далее постепенно ввести сахарную пудру, повышая обороты до средних. Взбивать 10-15 минут, пока насадки миксера не будут оставлять след («мягкие пики»). В конце добавить ванилин, лимонную кислоту и крахмал, взбивать еще 40 секунд — м

Вафельный торт со сгущенкой— это десерт, который готовится за 15 минут, а тает во рту за секунды! Хрустящие вафельные коржи, пропитанные нежным кремом из сливочного масла и вареной сгущенки, — это вкус детства, который любят и взрослые. Этот торт не требует духовки и кулинарного опыта. Соберите его утром — к вечеру он идеально пропитается и станет мягким, нежным и невероятно вкусным. · Быстро:

Новый год — это когда на кухне тепло, уютно и всё готовится с особым настроением! Сохраняйте нашу подборку новогодних блюд, чтобы в праздничный день не ломать голову, что приготовить! Салат «Дед Мороз — Красный нос» Простой в приготовлении салат из доступных ингредиентов, оформленный в виде Деда Мороза, сразу создаёт праздничное настроение и особенно нравится детям и гостям. Отличный вариант для Нового года и Рождества! "Мясо по-французски" из куриного фарша Отличное горячее блюдо для праздничного стола! Фарш из курицы запекается с луком, помидорами и сыром до золотистой корочки, а аромат растопленного сыра делает блюдо особенно аппетитным! Закуска на шпажках на Новый год Яркая и простая закуска на шпажках — идеальный вариант для новогоднего стола. Красочные ингредиенты, собранные на шпажки и красиво оформленные, легко готовятся и смотрятся празднично. Такая закуска отлично подходит к встрече гостей и добавляет весёлого настроения вашему празднику! Скумбрия "Ёлочка" запечённая в дух